Soupe originale de queues d'asperges au granola salé

Soupe de queues d'asperges au granola salé

Name: Soupe de queues d'asperges au granola salé
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: soupe
Ingredients: 20 g flocon d'avoine; 15 g graines (ici lin, tournesol et courge); 10 g noisettes; 1/4 c. à café sel; 5 g huile d'olive; 1 c. à café levure nutritionnelle (optionnel, pour un goût fromager); 500 g queues d'asperges (soit environ une botte d'un kilo entières); 1200 ml eau; 1 c. à café bouillon de légumes

Déliacious

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

2 personnes

20 g flocon d'avoine

15 g graines (ici lin, tournesol et courge)

10 g noisettes

0.25 c. à café sel

5 g huile d'olive

1 c. à café levure nutritionnelle (optionnel, pour un goût fromager)

500 g queues d'asperges (soit environ une botte d'un kilo entières)

1200 ml eau

1 c. à café bouillon de légumes

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Préparation de la recette

1Mélangez tous les ingrédients de la recette pour bien enrober les flocons d'huile

2Puis mettez à cuire au four à 150°C pendant 25 minute, ou jusqu'à ce que la préparation soit bien dorée.

3Sortez du four et laissez refroidir complètement avant de servir.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Je me demande comment tu perçois la vie quand t’es une queue d’asperge. Tu sais que les pointes sont les grands favoris, et que t’as une chance sur deux de finir ta vie dans une poubelle, c’est quand même pas la joie.

Pour recycler vos queues d'asperges, voici une idée rapide de recette de soupe aux queues d'asperges, avec un bonus de granola salé ! Une idée à garder pour toute ses soupes !

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