Petit pot fenouil, petit pois, fromage frais

Ce petit pot façon couscous, c'est une belle façon d'initier bébé aux saveurs du monde dès ses premiers repas texturés. Légumes ensoleillés, lait de coco onctueux et une pointe de curry suffisamment douce pour titiller les papilles sans les brusquer — tout est réuni pour un bol plein de réconfort et de couleurs. C'est le genre de recette qui plaît autant aux parents qu'aux petits, et qui transforme l'heure du repas en un moment de découverte partagée.

La poudre d'amande apporte ici une belle rondeur à la préparation tout en enrichissant le repas en protéines végétales, un petit détail qui fait toute la différence sur le plan nutritionnel. Le lieu noir, délicat et sans arêtes, peut facilement être remplacé par du cabillaud ou du saumon selon les arrivages et les goûts de bébé. Pour varier les plaisirs, on peut aussi décliner les légumes au fil des saisons en remplaçant le poivron par de la courge butternut ou en ajoutant quelques petits pois pour une touche de douceur supplémentaire.

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette d'été ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Envie de petit pot crème de riz au fenouil et cacahuètes pour un enfant de 8 mois ? Découvrez cette recette de fenouil et félicitez son auteur par un coup de coeur !