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Tarte au citron maison
Tarte au citron maison

Tarte au citron

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Jonathan Murielle Jonathan Murielle
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes
1 pate sablée
5 oeufs
140 grammes de sucre
20 cl de crème fraiche épaisse
10 cl de jus de citron
2 cuillères à soupe de zestes de citron
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Dans le bol du robot pâtissier, battre les œufs avec le sucre, la crème, et le jus de citron fraichement pressé (ou en bidon ça fera très bien l'affaire). Puis incorporer le zeste de citron
Etaler la pate dans le moule à tarte, bien appuyer sur les bords, piquer le fond de tarte avec une fourchette, et la placer 30 minutes au réfrigérateur.
Recouvrir la pate d'un papier de cuisson, et dessus mettre les billes de cuisson, et la faire cuire 10 minutes à four chaud à 140°C
Retirer le papier de cuisson et les billes de cuisson, et prolonger la cuisson de 20 minutes
Puis verser la garniture, et remettre à cuire pendant 30 minutes (vérifier la cuisson selon votre four, et votre moule à tarte)
Laisser refroidir, et démouler
Se conserve 1 jour

Quelques mots sur cette recette de dessert

Essayez cette délicieuse recette de tarte et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !

agrumes citron dessert fait maison goûter tarte
Publié le 20 février 2023 à 10h52, Modifié le 15 mai 2025 à 10h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte au citron

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