Name: Salade de fraises, roquette et pignons
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: pignons
Ingredients: 350 g de roquette; 1/2 concombre; 250 g de fraises; coriandre; 100 g de pignons de pin (ou noix de macadamia); 2 cuil. à café de miel liquide; 1 cuil. à café de moutarde à l'ancienne; 2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès balsamique; 125 ml d'huile d'olive; sel et poivre

Salade de fraises, roquette et pignons

Happy papilles

Facile

Préparation : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

350 g de roquette

1/2 concombre

250 g de fraises

coriandre

100 g de pignons de pin (ou noix de macadamia)

2 cuil. à café de miel liquide

1 cuil. à café de moutarde à l'ancienne

2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès balsamique

125 ml d'huile d'olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Mettre la roquette dans un grand saladier.

2 Peler, couper en dés et saler légèrement le concombre.

3 L’égoutter 30 minutes dans une passoire et l’assécher en tapotant avec de l'essuie-tout.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une salade originale sucrée-salée associant fraises, roquette, concombre et pignons de pin

Voir la recette

concombre coriandre fraise miel moutarde pignons roquette vinaigre de Xérès

Publié le 7 mars 2014 à 21h27, Modifié le 10 mai 2019 à 16h12

Accord mets et musique

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