Recettes de lait concentré sucré

Coupelle de lait concentré sucré et brioche
Le lait concentré sucré : le plus difficile est de s'arrêter ! Photo par Karen Neoh.

Composé de lait auquel on a retiré par évaporation sous vide une partie de l'eau puis ajouté du sucre, le lait concentré sucré est un produit qui a l'avantage de pouvoir se conserver pendant de nombreux mois, avant ouverture. Il ajoute onctuosité et douceur à de nombreux desserts, c'est pourquoi il est difficile de s'en passer.

Dans un fondant au chocolat, dans des yaourts maison, glaces et panna cotta, caramel et cookies, il offre une touche friande inimitable. Pensez à l'utiliser pour napper vos crêpes et vos gaufres ou à l'ajouter dans votre boisson chaude, il n'y a pas de limites à la gourmandise !

Quelques vidéos de lait concentré sucré du Chef et des Gourmets

Bonbon de noix du brésil et fève tonka et sa bougie comestible

Chaud Patate  -  Avec le noix du Brésil on réalise une confiserie ultra gourmande et en plus on fabrique un bougie comestible qui fait son effet ! à cause des huiles naturels, il suffit d'allumer le noix, c'est incroyable !

Cake au lait concentré sucré
Cake au lait concentré sucré

Aux Fourneaux Recette gourmande et rapide !

Voir toutes les vidéos de recettes de lait concentré sucré ...

Idées de recettes de lait concentré sucré des Gourmets

Yeux globuleux coco d'Halloween
Yeux globuleux coco d'halloween

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une idée parfaitement monstrueuse pour transformer des boules coco en petits yeux globuleux pour Halloween. C’est facile à faire et très bon.

Gâteau impossible au caramel
Gâteau impossible au caramel

Lolo et sa Tambouille  -  Bien sûr ce n’est pas le gâteau en lui-même qui est impossible, mais sa cuisson qui est pour le moins très surprenante. Ce gâteau se compose d’un fond de caramel, recouvert d’un gâteau chocolaté lui-même recouvert d’un appareil à flan à base de lait concentré sucré…A la cuisson, le flan pourtant versé en dernier prend la place du gâteau au chocolat… Surprenant non ?

Biscuits au lait concentré sucré
Biscuits au lait concentré sucré

miamponpon  -  De ravissants biscuits au lait concentré sucré pour accompagner la pause café ou thé. Ils sont aussi rapides à réaliser qu'à grignoter. Croquants et légers, vous aussi craquez pour ces petits biscuits !

Cake à la farine de maïs
Cake à la farine de maïs

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Un cake moelleux et goûteux, parfumé à la vanille, sans gluten, à la farine de maïs et au lait concentré sucré. Très rapide et facile à préparer, il trouvera rapidement ses adeptes à l'heure du goûter.

Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée

Mes inspirations culinaires  -  Direction les Etats-Unis avec cette tarte au citron composée d'une crème au citron au lait concentré sucré et d'une base aux biscuits Graham ou tout autre biscuit digestif. Elle est garnie d’une meringue française maison dorée au chalumeau.

Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty
Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau bounty

Recettes au companion ou pas  -  Une gourmandise ce gâteau, alors si vous aimez l'alliance de la noix de coco et du chocolat il faut l'essayer. Au companion ou autres robots.

Bonbon de noix du Brésil et fève tonka et sa bougie comestible
Bonbon de noix du brésil et fève tonka et sa bougie comestible

Chaud Patate  -  Avec le noix du Brésil on réalise une confiserie ultra gourmande et en plus on fabrique un bougie comestible qui fait son effet ! à cause des huiles naturels, il suffit d'allumer le noix, c'est incroyable !

Dulce de lèche ou confiture de lait
Dulce de lèche ou confiture de lait

Recettes au companion ou pas  -  Une gourmandise terrible pour accompagner vos glaces, yaourts, pâtisseries. cette confiture de lait ou dulce de lèche est aussi parfaite pour vos goûters ou petits déjeuner.

Gâteau hyper moelleux au lait concentré sucré
Gâteau hyper moelleux au lait concentré sucré

Recettes au companion ou pas  -  Contrairement à ce que l’on pourrait penser ce gâteau n’est pas trop sucré. Il ressemble beaucoup au gâteau au yaourt et il est hyper moelleux

Dulce de lèche
Dulce de lèche

Zika  -  De la confiture de lait facile et sans prise de tête , sans attendre des heures que la boite cuise dans une cocotte que j'ai l'habitude de faire, là c'est plus rapide et plus simple .

Muffin aux pommes, cranberries et lait concentré sucré
Muffin aux pommes, cranberries et lait concentré sucré

miamponpon  -  Essayez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 16 17

A ne pas manquer !

Une recette de lait concentré sucré choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Dulce de leche
Dulce de leche

Le Monde de Milan  -  C’est une mélange de lait et de sucre cuit très longtemps à feu doux pour obtenir une crème douce et sucrée.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes de lait concentré sucré

Les meilleures recettes de lait concentré sucré sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Un concentré d'idées gourmandes
Un concentré d'idées gourmandes

Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.

Voir toutes les sélections de recettes de lait concentré sucré...