Recettes de lait concentré sucré

Coupelle de lait concentré sucré et brioche
Le lait concentré sucré : le plus difficile est de s'arrêter ! Photo par Karen Neoh.

Composé de lait auquel on a retiré par évaporation sous vide une partie de l'eau puis ajouté du sucre, le lait concentré sucré est un produit qui a l'avantage de pouvoir se conserver pendant de nombreux mois, avant ouverture. Il ajoute onctuosité et douceur à de nombreux desserts, c'est pourquoi il est difficile de s'en passer.

Dans un fondant au chocolat, dans des yaourts maison, glaces et panna cotta, caramel et cookies, il offre une touche friande inimitable. Pensez à l'utiliser pour napper vos crêpes et vos gaufres ou à l'ajouter dans votre boisson chaude, il n'y a pas de limites à la gourmandise !

Quelques vidéos de lait concentré sucré du Chef et des Gourmets

Bonbon de noix du brésil et fève tonka et sa bougie comestible

Chaud Patate  -  Avec le noix du Brésil on réalise une confiserie ultra gourmande et en plus on fabrique un bougie comestible qui fait son effet ! à cause des huiles naturels, il suffit d'allumer le noix, c'est incroyable !

Cake au lait concentré sucré
Cake au lait concentré sucré

Aux Fourneaux Recette gourmande et rapide !

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Idées de recettes de lait concentré sucré des Gourmets

Bonbon de noix du Brésil et fève tonka et sa bougie comestible
Bonbon de noix du brésil et fève tonka et sa bougie comestible

Chaud Patate  -  Avec le noix du Brésil on réalise une confiserie ultra gourmande et en plus on fabrique un bougie comestible qui fait son effet ! à cause des huiles naturels, il suffit d'allumer le noix, c'est incroyable !

Dulce de lèche ou confiture de lait
Dulce de lèche ou confiture de lait

Recettes au companion ou pas  -  Une gourmandise terrible pour accompagner vos glaces, yaourts, pâtisseries. cette confiture de lait ou dulce de lèche est aussi parfaite pour vos goûters ou petits déjeuner.

Gâteau hyper moelleux au lait concentré sucré
Gâteau hyper moelleux au lait concentré sucré

Recettes au companion ou pas  -  Contrairement à ce que l’on pourrait penser ce gâteau n’est pas trop sucré. Il ressemble beaucoup au gâteau au yaourt et il est hyper moelleux

Dulce de lèche
Dulce de lèche

Zika  -  De la confiture de lait facile et sans prise de tête , sans attendre des heures que la boite cuise dans une cocotte que j'ai l'habitude de faire, là c'est plus rapide et plus simple .

Muffin aux pommes, cranberries et lait concentré sucré
Muffin aux pommes, cranberries et lait concentré sucré

miamponpon  -  Essayez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !

Café glacé à la vietnamienne
Café glacé à la vietnamienne

Le Chameau Bleu  -  Super boisson désaltérante et onctueuse.

Crèmes au chocolat et lait concentré sucré
Crèmes au chocolat et lait concentré sucré

Oh la gourmande  -  Envie de Crèmes au chocolat et lait concentré sucré ? Découvrez cette recette de crème et donnez votre avis en commentaire !

Cookies au lait concentré sucré
Cookies au lait concentré sucré

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cookies au lait concentré sucré.

Cake à l'orange sanguine au lait concentré sucré
Cake à l'orange sanguine au lait concentré sucré

Oh la gourmande  -  Envie de Cake à l'orange sanguine au lait concentré sucré ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches
Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches

Chaud Patate  -  Entre le pudding (anglais) et le pain perdu (français), une appropriation brésilienne chez mamie Chaud Patate.

Brigadeiros
Brigadeiros

Encore une lichette  -  C’est une recette très simple à faire et hyper ludique pour les enfants, même les tout-petits. Contrairement aux truffes, la matière est élastique et ne colle pas, un peu comme de la pâte à modeler !

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Chocolat chaud antillais
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Petite Cuillère et Charentaises  -  Cette boisson antillaise est servie traditionnellement les jours de première communion. Souvent servi avec du pain au beurre, c'est une boisson délicieuse, un peu épaisse mais surtout délicatement parfumée.

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Un concentré d'idées gourmandes
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Le lait concentré apporte de la douceur et du moelleux à vos préparations.

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