Recettes de lait concentré sucré

Coupelle de lait concentré sucré et brioche
Le lait concentré sucré : le plus difficile est de s'arrêter ! Photo par Karen Neoh.

Composé de lait auquel on a retiré par évaporation sous vide une partie de l'eau puis ajouté du sucre, le lait concentré sucré est un produit qui a l'avantage de pouvoir se conserver pendant de nombreux mois, avant ouverture. Il ajoute onctuosité et douceur à de nombreux desserts, c'est pourquoi il est difficile de s'en passer.

Dans un fondant au chocolat, dans des yaourts maison, glaces et panna cotta, caramel et cookies, il offre une touche friande inimitable. Pensez à l'utiliser pour napper vos crêpes et vos gaufres ou à l'ajouter dans votre boisson chaude, il n'y a pas de limites à la gourmandise !

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Bonbon de noix du brésil et fève tonka et sa bougie comestible

Chaud Patate  -  Avec le noix du Brésil on réalise une confiserie ultra gourmande et en plus on fabrique un bougie comestible qui fait son effet ! à cause des huiles naturels, il suffit d'allumer le noix, c'est incroyable !

Cake au lait concentré sucré
Cake au lait concentré sucré

Aux Fourneaux Recette gourmande et rapide !

Confiture de lait
Confiture de lait

CUISINE EN FOLIE Une confiture gourmande et caramélisée réalisée à partir de lait concentré sucré ! Non seulement elle garnira délicieusement vos crêpes, gaufres, pancakes et tartines du petit déjeuner mais c'est aussi la...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Carrés au citron au lait concentré sucré
Carrés au citron au lait concentré sucré

SucreEtEpices  -  J'aime beaucoup les pâtisseries au citron. J'avais déjà testé une version de Carrés au citron et j'ai adoré. Aujourd’hui je vous propose une variante plus simple, à base de biscuits et de lait concentré sucré. C'est facile à faire et super bon !...

Tarte au citron vert et fraises marinées
Tarte au citron vert et fraises marinées

Maryse & Cocotte  -  Une tarte avec une base biscuitée, une crème au citron vert et sur le dessus des fraises marinées... que du bonheur en bouche et surtout beaucoup de fraîcheur !

Crème de whisky maison
Crème de whisky maison

Une Petite Faim  -  Cette douce liqueur, c'est un cadeau personnalisé que j'ai fait à la maman de mon homme, c'est son pêché mignon. Ce genre de liqueur après un bon repas de fête, que dire, c'est un pur délice, les vrais connaisseurs peuvent penser que ça ne vaut...

Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches
Pudding au lait de noix de coco et aux prunes sèches

Chaud Patate  -  Entre le pudding (anglais) et le pain perdu (français), une appropriation brésilienne chez mamie Chaud Patate.

Mousse glacée au citron sur spéculoos et intérieur à la confiture de lait Raffolé
Mousse glacée au citron sur spéculoos et intérieur à la confiture de lait raffolé

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de mousse glacée au citron sans cuisson ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Choco-flan
Choco-flan

Le labo de maman  -  Tu adores le chocolat et tu es fan de flan, j'ai pour toi la recette que tu dois absolument tester : le chocoflan, autrement appelé "gâteau impossible" puisque il est en quelque sorte "magique". Une recette originale de gâteau bicouche avec

Confiture de lait
Confiture de lait

CUISINE EN FOLIE  -  Une confiture gourmande et caramélisée réalisée à partir de lait concentré sucré ! Non seulement elle garnira délicieusement vos crêpes, gaufres, pancakes et tartines du petit déjeuner mais c'est aussi la...

Crêpes au lait concentré sucré miel pur et zeste d'oranges
Crêpes au lait concentré sucré miel pur et zeste d'oranges

Zika  -  Crêpes pour la chandeleur au lait concentré sucré , servies avec un filet de miel de la ruche et parsemées juste de zeste d'orange, un délice simple.

Gâteau aux pommes au lait concentré sucré et combava
Gâteau aux pommes au lait concentré sucré et combava

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de gâteau aux pommes au lait concentré sucré et combava ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Des fondants au chocolat noir et lait concentré sucré
Des fondants au chocolat noir et lait concentré sucré

miamponpon  -  Attention, vous pourriez facilement devenir addict!

Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron
Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron

miamponpon  -  Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Flan au lychees et griottines
Flan au lychees et griottines

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flan au lychees et griottines.

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