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Recettes de lait de Chef Simon

Un verre de lait
Voici la liste des recettes de lait par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de lait partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Crème anglaise classique
Crème anglaise classique
Réaliser une crème anglaise classique à la vanille
6
Crème brûlée
Crème brûlée
Toute la douceur d'une crème sous le craquant du sucre caramélisé !
12
Crème pâtissière
Crème pâtissière
Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.
8
Crème renversée au caramel
Crème renversée au caramel
Les oeufs au lait.
10
Gâteaux de riz de Marguerite
Gâteaux de riz de Marguerite
Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !
3
Gateau de semoule aux oranges
Gateau de semoule aux oranges
Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.
3
Glace pistache
Glace pistache
Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.
5
Glace vanille
Glace vanille
A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.
2
Pains au lait
Pains au lait
Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !
7
Sauce béchamel
Sauce béchamel
Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !
6
Chocolat chaud
Chocolat chaud
La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.
5
Glace pralinée
Glace pralinée
Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.
9
Crème bavaroise
Crème bavaroise
La crème des bavarois et des charlottes.
6
Yaourts au lait entier
Yaourts au lait entier
Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.
5

Recettes par tags

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