Recettes de lait du gourmet Chef Simon

Un verre de lait
Voici la liste des recettes de lait par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de lait partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Pains au lait
Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

3 commentaires - 5 coups de coeur
Yaourts au lait entier
Yaourts au lait entier

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

2 commentaires - 5 coups de coeur
Gâteaux de riz de Marguerite
Gâteaux de riz de marguerite

Comment réussir un riz au lait.

2 coups de coeur
Sauce béchamel
Sauce béchamel

Sauce crème. Sauce veloutée.

3 coups de coeur
Crème pâtissière
Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

1 commentaire - 4 coups de coeur
Crème brûlée
Crème brûlée

Appareil à crème prise sucré.

6 coups de coeur
Crème anglaise classique
Crème anglaise classique

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

6 commentaires - 6 coups de coeur
Glace vanille
Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

Crème bavaroise
Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

3 commentaires - 3 coups de coeur
Glace pralinée
Glace pralinée

A base de crème anglaise

1 coup de coeur
Glace pistache
Glace pistache

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

1 coup de coeur
Gateau de semoule aux oranges
Gateau de semoule aux oranges

Un beau contraste entre la douceur de la semoule au lait et la fraîcheur des oranges.

1 commentaire - 3 coups de coeur
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