Recettes de lait de Chef Simon

Voici la liste des recettes de lait par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Crème renversée au caramel

Les oeufs au lait.

10

Sauce béchamel

Et sauce crème. Simple, onctueuse et veloutée, nos lasagnes, gratins et crêpes garnies ne sauraient s'en passer !

6

Glace pralinée

Une glace très onctueuse à base de crème anglaise, de praliné et de brisures de cookie.

9

Gâteaux de riz de Marguerite

Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !

3

Glace vanille

A base de crème anglaise, décorée de cerises amarena.

2

Glace pistache

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

5

Crème brûlée

Toute la douceur d'une crème sous le craquant du sucre caramélisé !

12

Pains au lait

Appelés aussi pains navette. A déguster avec une bonne confiture maison !

7

Chocolat chaud

La recette du chocolat chaud de Marguerite, pour accompagner le pain d'épices ou les petites brioches.

5

Crème anglaise classique

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

6

Crème bavaroise

La crème des bavarois et des charlottes.

6

Yaourts au lait entier

Faire des yaourts maison naturels à la demande avec une yaourtière.

5

Crème pâtissière

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

8

Gateau de semoule aux oranges

Un beau contraste entre la douceur de la semoule cuite au lait et la fraîcheur des oranges.

3

Recettes par tags

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