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Sélections de recettes de cuisine de lait

Notre choix de meilleures recettes de lait.

Consultez également toutes les recettes partagées par les gourmets dans le Club Chef Simon.

Dis moi qui est le plus bio ?
Dis moi qui est le plus bio ?

Quelques produits à privilégier pour cuisiner bio.

Des yaourts à faire soi-même
Des yaourts à faire soi-même

Sans additifs et parfumés selon vos goûts.

Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?
Vous prendrez bien un peu de Dulce de leche ?

Lait et sucre, voilà ce qu'il vous faudra pour préparer le fameux Dulce de leche.

Du babeurre ou je fais un malheur
Du babeurre ou je fais un malheur

Le babeurre apporte moelleux et légèreté à de nombreuses préparations.

Ces milk shakes ne sont pas en bois
Ces milk shakes ne sont pas en bois

Une boisson désaltérante et ultra gourmande à préparer avec ou sans blender.

Des recettes au lait au lait
Des recettes au lait au lait

Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.

Vous pouvez aussi voir toutes les recettes de lait partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.

Voir aussi

Food Inc.
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Documentaire américain réalisé par Robert Kenner.

Cerfeuil
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Une plante aromatique appréciée pour sa saveur douce et anisée.

Tremper
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Tremper des haricots, du poisson salé.

Nos enfants nous accuseront
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Documentaire français réalisé par Jean Paul Jaud.

Salpicon
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Salpicon

Salpicon de poisson, salpicon d'oeuf dur

Adoucir
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Adoucir

Adoucir une sauce.

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Blanchir

Blanchir des oeufs avec du sucre, blanchir des ris de veau, etc.

Nourritures Canailles
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Nourritures Canailles

De Madeleine Ferrières

édition du Seuil - Collection Univers Historique

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