Sélections de recettes de cuisine de lait

Glace, sorbet, popsicle... Testez vos connaissances avec ce quiz complètement givré !

Lait frais, entier, demi-écrémé, écrémé lequel choisir ?

Les oeufs, le lait, la crème, le beurre, le fromage blanc, etc.

Lait cru, pasteurisé, stérilisé, UHT... quelles sont les différences ?

En cuisine comme en pâtisserie, le lait apportera ou pas du goût et des matières grasses à vos préparations.

Sans additifs et parfumés selon vos goûts.

Riche en bienfaits, la banane agrémente glaces, crèmes et gâteaux.

Appelé aussi lait fermenté ou lait battu.