Krima Tounsiya

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Krima Tounsiya 750 ml de lait entier ((froid)) - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 jaunes d'oeuf - 3 cuillères à soupe de fécule de maïs - 2 cuillères à soupe d'eau de rose - Pistaches (, entières et/ou moulues) - Noisettes (, entières et/ou moulues) - Amandes (, entières, effilées et/ou moulues) - Pétales et/ou bourgeons de rose - Pignons de pin - Dragées d'argent ((ou perles d'argent)) - Raisins secs - Coupelles en verre

Préparation de la recette (extrait)

  • Verser le lait (en réservant 2 cuillères à soupe) dans une casserole à fond épais et cuire à feu moyen.
  • Pendant que le lait chauffe, fouetter le sucre et le jaune d'œuf jusqu'à ce qu'ils soient pâles et mousseux.
  • Ajouter la fécule de maïs et le lait réservé et continuer à battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

La krima tounsiya est un dessert tunisien délicieusement crémeux, parfumé à l'eau de rose, de géranium ou de fleur d'oranger, souvent richement décoré de boutons de rose, de dragées d'argent et de fruits secs, de pistaches, de noisettes ou d'amandes.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Des recettes à l'eau de rose

Des recettes à l'eau de rose
Avec sa saveur subtile, l'eau de rose parfume délicatement de nombreux plats.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Try this ! pour accompagner la recette Salade de couscous de chou-fleur et poulet au dukkah.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de noisettes.

casse noix casse noix
13.46 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Faire des falafels frais, c'est facile Mardi gras
Faire des falafels frais, c'est facile

Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Des crêpes, oui, mais sans gluten ! Mardi gras
Des crêpes, oui, mais sans gluten !

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

Historier un citron en dents de loup vidéo
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Gravlax de saumon vidéo
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Fantastick chocolat, citron, gingembre vidéo
Fantastick chocolat, citron, gingembre

Un Fantastik en trois textures et trois saveurs pour votre plus grand bonheur, très joli à présenter et facile à réaliser ! Citron, chocolat, gingembre et suprêmes de clémentine, un association qui détonne et qui fait des merveilles.

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes ! bibliothèque
Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

500 recettes saines et gourmandes.

Recettes pour la Saint-Valentin pratique
Recettes pour la Saint-Valentin

Nous avons concocté des sélections de recettes de Saint-Valentin pour tous les goûts, tous les régimes, toutes les envies !

Elles sont cuitas les bananas... ou pas ! recettes
Elles sont cuitas les bananas... ou pas !

Faites le plein d'énergie avec l'un des fruits exotiques les plus consommés.

Le fraisier, un des desserts préférés des français recettes
Le fraisier, un des desserts préférés des français

Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.

Bavarois aux fruits rouges technique
Bavarois aux fruits rouges

Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).

Préparer un ananas frais technique
Préparer un ananas frais

L'ananas c'est bon. L'éplucher c'est moins facile...

Krima Tounsiya recette
Krima Tounsiya

La krima tounsiya est un dessert tunisien délicieusement crémeux, parfumé à l'eau de rose, de géranium ou de fleur d'oranger, souvent richement décoré de boutons de rose, de dragées d'argent et de fruits secs, de pistaches, de noisettes ou d'amandes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les arancini ou beignets à la sicilienne
Les arancini ou beignets à la sicilienne
Des boulettes de riz farcies et passées en friture.
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Carnaval de beignets pour fêter Mardi Gras
Chauds et bien dorés, ils n'attendent qu'à être croqués ! Cette année, le Mardi-Gras est prévu en date du mardi 25 février 2020
Des merveilles pour Mardi gras !
Des merveilles pour Mardi gras !
Bugnes, ganses, merveilles ou oreillettes pour un Mardi gras réussi.
Beignets salés, acras et tempuras
Beignets salés, acras et tempuras
Des petites bouchées qui nous font voyager.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de noisettes.

casse noix casse noix
13.46 € sur amazon.fr

Commander >>