Tarte soleil au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

J'ai fait l'acquisition d'un livre culinaire sur le dessert de saison : les glaces. Une vraie mine d'or qui m'a donné envie de tester une de ses recettes : une crème glacée à la menthe et aux pépites de chocolat. Un délice et c'est une glace très rafraîchissante. Attention, cette recette se fait en 2 jours, car il y a un temps de pause. A vos sorbetières !

J'avais envie de changer des sablés et de confectionner des whoopies pies, que je n'ai pas réalisé depuis très longtemps. J'ai succombé à la recette suivante : des whoopies pies au chocolat et au beurre de cacahuètes...Trop gourmand !

Toujours dans le soucis de réaliser un plat gourmand et simple, aujourd'hui, je vous propose : un feuilleté au roquefort,au miel et aux noix, à accompagner absolument d'une salade verte, car le roquefort est très goûteux.
Cette recette peut aussi servir pour un apéritif festif, présenté sous forme de bouchées ou mini-feuilletés, elle convient parfaitement.