Recettes de tarte et de gâteau

Tarte aux pommes
Sucrée ou salée, une tarte c'est joli et c'est convivial. Photo par Honolulu Media.

La tarte, un plat qui se décline presque à l'infini ! Pâte sablée, brisée, feuilletée, tarte aux fruits ou aux légumes avec crème ou sans, les possibilités sont juste énormes et c'est pourquoi on ne s'en lasse pas.

Elle peut se préparer à l'avance, elle se réchauffe rapidement et présente bien à table. Il ne vous reste plus qu'à choisir celle que vous allez préparer !

Recettes, techniques et vidéos de tarte et de gâteau du Chef

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Tarte tropézienne
Tarte tropézienne

Une recette qui s'approche de l'originale.

Biscuits de Noël
Biscuits de noël

Un des nombreux plaisirs des fêtes.

Tarte au citron
Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Tarte au chocolat
Tarte au chocolat

La recette de base et ses déclinaisons.

Tarte Bourdaloue
Tarte bourdaloue

Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Voir toutes les recettes de tarte du Chef...

Quelques vidéos de tarte et de gâteau du Chef et des Gourmets

Tarte bourdaloue

Chef Simon  -  Une tarte classique aux poires pochées et à la crème d'amandes.

Le gâteau Kit Kat
Le gâteau kit kat

Cécile Michel Kit Kat pie. Une recette parfaite pour le goûter pour impressionner vos amis.

La tarte aux fraises
La tarte aux fraises

Cécile Michel La seule et l'unique, la préférée de mon papa !

Tarte au sucre
Tarte au sucre

A Prendre Sans Faim Une recette traditionnelle française très facile à faire. Originaire du Nord, elle est si populaire qu'il existe plusieurs variations dans la recette que vous pouvez aussi tester en remplaçant la vergeoise blonde par de la brune au goût plus caramélisé ou même de la cassonade. Dans le même genre d'idées, certains rajoutent de la vanille ou de la cannelle voire les deux dans la crème fraîche pour lui donner encore plus de saveurs. En tout cas, chez moi on l'adore... A tester sans faute !

Voir toutes les vidéos de recettes de tarte ...

Idées de recettes de tarte et de gâteau des Gourmets

Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron
Gâteau au lait concentré sucré parfumé au citron

miamponpon  -  Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Flan au lychees et griottines
Flan au lychees et griottines

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flan au lychees et griottines.

Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre
Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre.

Tarte au fromage frais, poires, pépites de chocolats
Tarte au fromage frais, poires, pépites de chocolats

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...  -  Envie de Tarte au fromage frais, poires, pépites de chocolats ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Infiniment Vanille d'après Pierre Hermé
Infiniment vanille d'après pierre hermé

Atelier de Brigitte  -  Infiniment Vanille, recette de Pierre Hermé.💟💥💟 Une gourmandise à l'état pur💥💞💞🎆

les biscuits sablés de Noël
Les biscuits sablés de noël

amour de cuisine  -  Envie de les biscuits sablés de Noël ? Découvrez cette recette de mignardises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte Jack Skellington chocolat cassis
Tarte jack skellington chocolat cassis

Turbigo Gourmandises  -  Une tarte feuilletée garnie d'une ganache chocolat cassis et décorée façon Jack Skellington pour Halloween

La pâte brisée sucrée
La pâte brisée sucrée

court-bouillon  -  Vous êtes d’accord tout comme moi ? Une pâte brisée faite maison, c’est quand même meilleur que toutes les pâtes achetées dans le commerce. Je comprends parfaitement qu’il y en ait une qui traine dans le réfrigérateur au cas où. Un imprévu, un pote, une amie qui passe, ça dépanne bien. Mais quoique l’on dise... (Lire la suite sur le blog)

Gâteau de l’armailli, moitié-moitié
Gâteau de l’armailli, moitié-moitié

Bricelet&Baklava  -  Une belle recette de nos montagnes suisse, une tarte qui sent bon la fondue.

Tarte banane chocolat miel et aquafaba
Tarte banane chocolat miel et aquafaba

Passiflore passion d'héllyane  -  Vous vous demandez c'est quoi l'aquafaba........... L'aquafaba est le liquide résultant de la cuisson d'une légumineuse pour moi les pois chiches. C'est le substitut idéal du blanc d'oeuf. L'eau de cuisson des pois chiches à un goût neutre, mais vous pouvez le faire avec des haricots blancs, des haricots rouges, des lentilles ... pour des recettes salées par exemple.

Tarte au chocolat et à la banane
Tarte au chocolat et à la banane

Nathalie Bakes  -  Voici une recette de tarte au chocolat et à la banane facile à préparer. Une pâte sucrée au chocolat, recouverte de bananes et d'une onctueuse ganache au chocolat, de la pure gourmandise ! Les bananes apportent de l’équilibre et coupent la richesse de la ganache.

Tarte à la confiture
Tarte à la confiture

Atelier de Brigitte  -  Excellente, régressive à souhait, elle me rappelle les goûters chez ma Mémé.... Son visuel remportera un franc succès. Sans aucun doute, vous serez la Reine des Tartes..... (humour...)

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Une recette de tarte choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte Tatin de poires au safran
Tarte Tatin de poires au safran

Del's cooking twist  -  Un dessert tout en douceur à apprécier avec un peu de crème fouettée. La tarte tatin aux poires et au safran constitue un dessert pas trop sucré en bouche en comparaison avec la tarte tatin traditionnelle aux pommes. Ceci est dû en partie à l’utilisation du safran.

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