Galette des rois à la framboise et à la pistache pour célébrer l'épiphanie

Galette des Rois à la framboise et à la pistache

Name: Galette des Rois à la framboise et à la pistache
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: pistache
Ingredients: 2 pâtes feuilletées; 100 g de margarine (ou beurre mou); 150 g de poudre d'amandes; 90 g de sucre; 2 œufs; 2 ou 3 cuillères à soupes de purée de pistache; 1 cuillère à soupe d'amaretto; 1 poignée de framboises; quelques pistaches concassées (facultatif); 1 jaune d'oeuf + 2; 3 cuillères à soupe de lait végétal (pour la dorure)

La gourmandise selon Angie

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

2 pâtes feuilletées

100 g de margarine (ou beurre mou)

150 g de poudre d'amandes

90 g de sucre

2 œufs

2 ou 3 cuillères à soupes de purée de pistache

1 cuillère à soupe d'amaretto

1 poignée de framboises

quelques pistaches concassées (facultatif)

1 jaune d'oeuf + 2

3 cuillères à soupe de lait végétal (pour la dorure)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Traditionnellement fourrée à la frangipane, la recette de la galette des rois a cependant était modifiée au fil des années pour le plus grand bonheur des petits et des grands gourmands ! Voici donc une galette des rois aux framboises et à la pistache. Une association qui marche plutôt bien.

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Recette ajoutée le 16/12/16 - Mise à jour le 19/11/24 .