Galette des rois pistache et griottes

Quelques mots sur la recette

L’association pistache et griottes est un classique toujours efficace, particulièrement pour une galette des rois originale. Cette galette se compose d’une crème frangipane à la pistache, tout simplement une frangipane à laquelle on ajoute de la pâte de pistache pour l’aromatiser, de quelques griottes et le tour est joué ! N'hésitez pas à la refaire en juin avec des griottes fraîches pour encore plus de saveurs.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !

Galettes au nord, couronnes au sud, c'est l’Épiphanie !
Une sélection de recettes pour tirer les rois.

En juin les griottes ont la cote

En juin les griottes ont la cote
Comme la Montmorency, la griotte est une cerise aigre qui convient à la pâtisserie et aux liqueurs.

C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?

C'est l'Épiphanie : pour qui la fève ?
Un choix de recettes de galettes des rois pour varier les plaisirs.

Accord musical

 musique

Vous pourrez déguster cette superbe galette des rois en écoutant Maroon 5 - Memories

Vive la couronne !

Créez des biscuits originaux pour fêter les rois et les reines en s'amusant.

emporte-pièce couronne

emporte-pièce couronne
7.99 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Barbagalettes Epiphanie
Barbagalettes

Pour l'Epiphanie, sortez des sentiers battus !

Chiqueter Epiphanie
Chiqueter

Chiqueter une abaisse de pâte pour la galette des rois par exemple.

Clafoutis aux cerises technique
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

Rôti de porc aux cerises technique
Rôti de porc aux cerises

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Semoule au lait de coco technique
Semoule au lait de coco

Accompagnée d'un coulis de cerise.

Crème d'amande noisette et chocolat technique
Crème d'amande noisette et chocolat

Crème d'amande noisette et chocolat - Une crème parfaite pour la galette des rois ou des biscuits.

Feuilles en pâte d'amande technique
Feuilles en pâte d'amande

La base des décorations en pâte d'amande.

Roses en pâte d'amande technique
Roses en pâte d'amande

La pâte d'amande permet de réaliser de nombreux décors de pâtisserie.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Vive la couronne !

Créez des biscuits originaux pour fêter les rois et les reines en s'amusant.

emporte-pièce couronne

emporte-pièce couronne
7.99 € sur amazon.fr
Commander >>