La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de framboises : Lassi coco framboises et eau de roses, Layer cake licorne aux framboises et chocolat blanc, Sirop aux framboises fait maison, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 13/06/2018.

Recettes et techniques du Chef

Charlotte aux pêches

Une autre façon d'envisager la pêche Melba.
1 commentaire - 7 coups de coeur

Confiture de framboises

Valable également pour la gelée de framboises.

Recettes des Gourmets

Tartelette au citron vert et aux framboises

Dans la cuisine de Gin - Très beau succès pour cette tartelette végétalienne et sans gluten. Le fond de tarte est réalisé avec des biscuits écrasés comme pour un cheese-cake, et la crème est faite avec des cajou mixée puis aromatisée au citron vert. bien. Une belle combinaison avec la rondeur des framboises.

Bouchée framboise et cardamome

jolivet - De jolies et agréables petites bouchées à la framboise pour notre entourage qui ne tolère ni le gluten, ni le lactose.

Sirop aux framboises fait maison

A Prendre Sans Faim - Une recette pour faire son propre sirop fait maison avec des framboises fraîches. Ici, le seul ingrédient qu'il faut trouver en magasin spécialisé ou sur internet c'est l'acide citrique.

Lassi coco framboises et eau de roses

NathyChef - Le lassi coco framboises et eau de roses est un dessert très simple à réaliser et qui ravira les papilles de toute la famille.

Tarte à la ricotta aux framboises

Une Petite Faim - C'est un dessert assez agréable pour l'été, frais, mousseux, très peu sucré et le mélange crémeux avec le côté fruité des framboises est un régal.
1 coup de coeur

Layer cake licorne aux framboises et chocolat blanc

Amandise - Un gros gâteau d'anniversaire qui ravira toutes les petites filles !

Yaourt glacé à la framboise

PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons une recette très rafraîchissante et plutôt "light", un yaourt glacé à la framboise. Le yaourt glacé (ou frozen yogurt) est un dessert glacé à base de yaourt qui est moins gras que la glace traditionnelle car le yaourt remplace la crème. Dans cette version aux fruits, ce n'est pas le yaourt qui sera glacé mais les framboises... prêt en 5 minutes et sans sorbetière ! Évidemment, il faut penser à mettre des fruits au congélateur.

Tarte framboises et myrtilles

My Culinary Curriculum - Une tarte gourmande avec de belles framboises et de belles myrtilles. Gourmandise assurée.

Autres recettes

Recettes de fruits rouges

Recettes de fruits

Recettes de framboises

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Pâte brisée

Pâte à foncer, à barquettes, fonds de quiches, croustades, pâté en croûte et pâte sucrée pour tartes et tartelettes.

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Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

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Brownies Express

Une recette facile et gourmande de brownies pour se régaler en toute simplicité ! Il ne vous faudra que 4 ingrédients, que vous avez certainement dans vos placards, pour réaliser ce délicieux gâteau.