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Omelette norvégienne pistache, vanille, framboise
Omelette norvégienne pistache, vanille, framboise

Omelette norvégienne

Difficulté moyenne
Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
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Quelques mots sur cette recette de dessert

L’omelette norvégienne est un dessert composé d’un biscuit à la pistache, de glace vanille, d’un sorbet framboises le tout recouvert d’une meringue italienne un peu brûlée au chalumeau. On peut bien entendu la réaliser avec de la glace déjà prête qu’on aura laissé ramollir juste un peu pour la travailler mais rien ne vaut le fait maison quand on peut le faire bien sûr. On peut tout à fait le préparer plusieurs jours (1 semaine maximum) avant le jour voulu et préparer la meringue italienne le jour même.

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Recette ajoutée le 09/12/19  -  Mise à jour le  12/10/22 .

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