Name: Omelette norvégienne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: glace vanille
Ingredients: 4 œufs; 125 g de sucre; 125 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 litre de glace à la vanille; 100 g de fruits confits; kirsch; 3 blancs d'œufs; 75 g de sucre glace; 75 g de sucre semoule; 150 g de sucre; 2 dl d'eau

Omelette norvégienne

lesrecettesdejosephine.com

Facile

Ingrédients

Pour 8 personnes

La génoise

4 œufs

125 g de sucre

125 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

La Garniture

1/2 litre de glace à la vanille

100 g de fruits confits

kirsch

La meringue

3 blancs d'œufs

75 g de sucre glace

75 g de sucre semoule

Le sirop

150 g de sucre

2 dl d'eau

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

L'omelette norvégienne permet de terminer un repas avec douceur et légèreté. On le prépare à l'avance et on le sort du congélateur à la dernière minute, parfait quand on veut prendre de l'avance dans notre menu.

Voir la recette

glace vanille omelette norvégienne

Publié le 6 février 2015 à 15h41, Modifié le 29 octobre 2025 à 16h06