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Omelette Norvégienne

Omelette Norvégienne

Difficulté moyenne
Préparation : 45' Cuisson : 20' 10 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

L'omelette norvégienne : un dessert glacé et embrasé. Ce grand classique n'est pas très compliqué à réaliser. La difficulté réside dans le temps d'attente, qui est beaucoup trop long avant de la déguster !

Composée d'un biscuit joconde surmontée d'une glace à la vanille et d'un insert compoté de chataignes, elle sera ensuite recouverte d'une meringue italienne flambée au rhum.

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