Omelette norvégienne comme un igloo

Omelette norvégienne comme un igloo
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Omelette norvégienne comme un igloo dessert glace dessert glacé noël mangue vanille génoise framboises

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Omelette norvégienne comme un igloo 500 ml de glace à la mangue (380 g environ selon les marques) - 500 ml de glace à la framboise - 500 ml de glace à la vanille - 4 œufs - 60 g de sucre - 25 g de farine - 40 g de fécule de pommes de terre - 10 cl d'eau - 60 g de sucre - 5 cl de Cointreau - 4 blancs d’œufs - 240 g de sucre en poudre - 10 cl d'eau

Préparation de la recette (extrait)

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Fouettez les jaunes d’œufs avec la moitié du sucre (30 g).
  • Ajoutez la farine et la fécule en continuant de battre.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

une omelette norvégienne en forme d'igloo

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Tarte fine aux pommes.

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