Trifle glacé aux fruits rouges

Cette coupe glacée vanille cassis est simple à faire : une bonne glace à la vanille, un sorbet au cassis de compétition, de la Chantilly, un soupçon de crème de cassis et du cassis frais.
La saison du cassis est courte, de mi juillet à fin septembre environ. On en profite donc quand c’est le bon moment pour croquer ces petits grains acidulés qui explosent en bouche à la dégustation.

des clafoutis format mini avec des tranches de pêches ou de nectarines

Une recette de desserts aux fraises, individuels, original et plein de saveurs.