1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Bûche framboise poivron
Bûche framboise poivron : une bûche de noël très originale
Bûche framboise poivron : une bûche de noël très originale

Bûche framboise poivron

Gourmand Croquant Gourmand Croquant
Difficulté moyenne
Préparation : 1 h 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

6 personnes
Pour la dacquoise
90 g Blanc
30 g Sucre en poudre
82 g Poudre d’amandes
90 g Sucre Glace
Pour le confit framboise poivron
260 g Purée de framboise
80 g Poivron
3 Feuilles de gélatine
Pour le crémeux vanille mascarpone
185 g Crème au mascarpone 35%
30 g Jaunes
50 g Sucre en poudre
2 Feuilles de gélatine
187 g Mascarpone
1 Gousse de vanille
Décoration
Bombe de velours pour flocage
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour ces fêtes de fin d'année, voici une création surprenante, une bûche framboise et poivron ! Cette association très originale aura de quoi attiser vos papilles ! Ne vous découragez pas par la longueur de la recette, car elle est en fait très rapide et facile à réaliser.

Voir la recette
bûche aux fruits bûche de noël dessert desserts de noël framboises fruits rouges fêtes légumes fruits noël noël traditionnel noël à préparer à l'avance poivrons réveillon
Recette ajoutée le 19/11/17  - Mise à jour le 11/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche framboise poivron

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une bûche aux saveurs originales à déguster en écoutant Oasis et Wonderwall.

D'autres recettes du même Gourmet

Gourmand Croquant partage également ces recettes.

Bûche Vanille Tonka
Bûche Vanille Tonka
Finissez votre repas de fêtes avec une bûche simple à réaliser qui viendra terminer la soirée tout en gourmandise ! Le mélange vanille-tonka marche très bien !
Bûche chocolat coeur orange
Bûche chocolat coeur orange
Dernière bûche de l'année ! Aujourd'hui on vous propose une Bûche Chocolat Coeur orange ! Très rapide à faire, elle ravira les plus gourmands.
Bûche cheesecake poire caramel
Bûche cheesecake poire caramel
Aujourd'hui nous vous proposons la recette de cette bûche cheesecake poire caramel! Très légère, elle finira parfaitement un repas de fêtes.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone Faire sa bûche pour noël Insert Faire son foie gras maison Quels vins boire avec la bûche de noël ? Les bûches de noël se font belles pour vous

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Bûche framboise de Nath chocolat
Bûche bavaroise à la framboise de Une french girl cuisine
Bûche framboise de Culinaireamoula
Bûche au chocolat insert framboise de Quelques grammes de gourmandise
Bûche framboises et ricotta de Kilometre-0
Bûche légère chantilly mascarpone aux framboises de Sarah
Bûche au lemon curd et framboises de Oh la gourmande
Bûche framboise réglisse et vanille de Comme une envie de douceur
Bûche chocolat et framboise de Empreinte sucree
Bûche chocolat blanc, framboises, pistaches de Oh la gourmande
Bûche à la framboise de Valérie du blog 1,2,3...dégustez !
Bûche citron framboise de Croquant - fondant ... gourmand

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1