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Cheesecake revisité aux fruits rouges

Cheesecake revisité aux fruits rouges

Facile
Préparation : 45 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 10 personnes
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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pour moi le cheesecake est un dessert léger et frais mais bien souvent c’est assez lourd! Je cherche depuis un moment à faire un cheesecake qui ressemble plus à un gâteau de fromage blanc, mousseux et aéré, plutôt qu’au cheeseake new yorkais. Voici le résultat de ma quête, un cheesecake revisité à partir de mascarpone, de fromage blanc et d’une meringue italienne! La petite gelée de fruits rouges faite maison (la recette arrive bientôt pour les intéressés) et les fruits rouges donnent un dessert tout en douceur et légèreté!

Une recette ajoutée le 11/08/14  - Mise à jour le 03/10/18 .

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