Sushis sucrés de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine

Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine

Name: Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fruits
Ingredients: 75 g de sucre en poudre; 3 cuillères à soupe de grenadine; 6 feuilles de gélatine; 50 cl d'eau; 50 cl de lait (ici du demi-écrémé); 15 cl de crème liquide (ici de la légère); 90 g de riz rond; 115 g de sucre en poudre; 1 gousse de vanille fendue; cerises; fraises (ici, du jardin: marat des bois et gariguette); framboises; fraises des bois pour la déco du plateau (du jardin); Feuilles de menthe (des grandes et des toutes petites)

Ca bouffe un Doberman

Facile

Préparation : 40 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Ingrédients pour la gelée de grenadine

75 g de sucre en poudre

3 cuillères à soupe de grenadine

6 feuilles de gélatine

50 cl d'eau

Ingrédients pour les sushis au riz au lait

50 cl de lait (ici du demi-écrémé)

15 cl de crème liquide (ici de la légère)

90 g de riz rond

115 g de sucre en poudre

1 gousse de vanille fendue

Ingrédients pour les fruits

cerises

fraises (ici, du jardin: marat des bois et gariguette)

framboises

fraises des bois pour la déco du plateau (du jardin)

Feuilles de menthe (des grandes et des toutes petites)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Bon, donc mes p'tits sushis au riz au lait, c'est un énoOOOooorme coup de coeur culinaresque ! C'est le truc original que tu essaies une fois et que tu recommences tout le temps parce que le sushi, version sucrée, avec des fruits rouges, c'est trop bon !

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Publié le 3 juillet 2013 à 08h24, Modifié le 29 avril 2025 à 18h25

Accord mets et musique

A écouter en préparant Sushis de riz au lait, fruits rouges et gelée de grenadine

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On écoute The Doors - Touch Me

Accord mets et boisson

Un vin doux naturel ou une infusion glacée à la fleur de sureau complètent la douceur du riz au lait et des fruits rouges, tout en équilibrant l'acidité de la gelée de grenadine.

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