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Cerises et crème : toutes nos recettes

Cerises dans un bol
Les cerises annoncent le début de l'été.
Avec des cerises fraîches, le clafoutis est bien entendu un incontournable classique ! Confites, elles sont nécessaires aux cakes, pudding, riz à l'impératrice et décors de nombreux gâteaux et biscuits comme les sablés à la poche.

A la liqueur ou au sirop (comme les cerises amarena) elles se cachent dans les bouchées au chocolat et dans la Forêt Noire.

À ne pas manquer !

Cerises et crème : les meilleures recettes des Gourmets

Gâteau basque
Gâteau basque
Perle en sucre Perle en sucre
Composé d’une pâte sablée crousti-fondante garnie d’une délicieuse crème pâtissière bien vanillée agrémentée de griottes entières au sirop, en bouche c'est incroyablement moelleux, fondant et plein de saveurs, un vrai moment de bonheur à chaque bouchée !
Mousse de cerise en verrine
Mousse de cerise en verrine
Jackie Jackie
La mousse de cerise en verrine, un dessert absolument délicieux. Un véritable nuage de saveurs en bouche pour vous faire rougir de plaisir et oui. Mais Il n’y a pas que la tomate qui fait rougir de plaisir, la cerise ce petit fruit gorgé de soleil vous fera lui aussi rougir de plaisir à chaque bouchée en fredonnant cette agréable comptine 1,2,3 nous irons au bois, 4,5,6 cueillir des cerises… 10,11,12, elles seront toutes rouges…
Verrines Forêt Noire
Verrines Forêt Noire
cuisine en folie cuisine en folie
Un petit dessert gourmand vite fait et sans prise de tête pour bien finir le repas sans abuser. Pour ceux qui n'aiment pas passer des heures en cuisine ou qui, comme moi, ont de la peine à pâtisser. Rien de compliqué pour ces petites verrines gourmandes qui régaleront la famille.
Panna cotta chèvre, sirop de thym et compotée de cerises
Panna cotta chèvre, sirop de thym et compotée de cerises
In the mood for food In the mood for food
Si vous en avez la possibilité, préférez donc des cerises bien juteuses et mûres à point afin de profiter pleinement des saveurs de ces panna cotta. Saupoudrez d’un peu de thym frais avant de servir et accompagnez les éventuellement de biscuits sablés pour une touche encore plus gourmande !
Cerises amarena en verrine
Cerises amarena en verrine
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un dessert réalisé à la manière du Fontainebleau, avec des cerises italiennes. J’ai rajouté un peu d’amaretto pour « puncher » le gâteau, afin de renforcer la note d’amande du biscuit de Gênes et celle des cerises amarena. Cette étape est tout à fait facultative, ou peut être replacée par un peu de kirsch selon vos goûts.
Curd à la cerise
Curd à la cerise
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
On peut utiliser cette crème dans des brioches ou pour agrémenter un yaourt, la tartiner sur du pain grillé, ou tout simplement la déguster à la petite cuillère !

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Cerises et crème : les dernières recettes des Gourmets

Clafoutis aux cerises de mon jardin
Clafoutis aux cerises de mon jardin
chantal87 chantal87
La recette du vrai clafoutis Limousin oui les cerises ne sont pas dénoyautées pour garder tout leur jus
Gateau magique, façon forêt noire
Gateau magique, façon forêt noire
Les Papilles qui frétillent Les Papilles qui frétillent
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fondant pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Tapioca et poêlée de fruits rouges à la réglisse
Crèmes dessert aux cerises et au thé Matcha
Crèmes dessert aux cerises et au thé Matcha
Un Pas Plus Vert Un Pas Plus Vert
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Layer Cake Cherry Healthy
Layer Cake Cherry Healthy
Amelia Amelia
Ce gâteau fait sensation en ce moment sur les réseaux sociaux. Pour ceux qui ne connaissent pas le layer cake, c'est un dessert d'origine Américaine composé d'un molly cake et de couche de crème. Il est souvent utilisé lors des mariages ou des anniversaire puisqu'il a la particularité de nourrir beaucoup de bouches (il gonfle, il gonfle ...).

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Panna cotta cerise et chocolat blanc de Madame gateau
Risalamande de Keskonmangemaman?
Tarte alsacienne aux cerises de Épicétout
Crème de yaourt grec et compotée de cerises de Les filles, à table !

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