Recettes de cerises de Chef Simon

Voici la liste des recettes de cerises par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Cerises à l'aigre doux

Un condiment parfait pour accompagner le canard, le foie gras, le gibier.

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Cerises à l'eau de vie

Des bocaux de cerises à consommer avec modération.

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Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

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Coulis de cerises

Un coulis à déguster sans modération avec vos desserts et entremets

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Foie de veau sauté

Pavés de foie de veau aux cerises à l'aigre-doux.

Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

Rôti de porc aux cerises

Comme le canard, le porc se cuisine souvent avec des fruits.

Sablés à la poche

La technique des sablés par crémage.

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Semoule au lait de coco

Accompagnée d'un coulis de cerise.

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Cherry Brandy

La liqueur so british !

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Foie gras poêlé aux cerises

Une très belle entrée pour les fêtes.

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Manhattan

Un des cocktails les plus célèbres au monde !

Tom Collins

Tom Collins un sour servis avec des glaçons et de l'eau gazeuse.

Rob Roy

Une variante du cocktail Manhattan où le rye whiskey est remplacé par du whisky écossais.

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