Donuts au sirop d’amarena et citron pour carnaval

Donuts au sirop d’amarena et citron

Name: Donuts au sirop d’amarena et citron
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: donuts
Ingredients: 130g de sucre; 80g de beurre fondu; 150g de farine; 3 oeufs; 80g de crème liquide entière; zeste de 1 gros citron; sirop d’un bocal d’amarena; 1 pincée de sel; 3g de levure chimique; 180g de chocolat noir (pour le glaçage)

lacuisinedunetoquee

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

8 personnes

130 g de sucre

80 g de beurre fondu

150 g de farine

3 oeufs

80 g de crème liquide entière

zeste de 1 gros citron

sirop d’un bocal d’amarena

1 pincée de sel

3 g de levure chimique

180 g de chocolat noir (pour le glaçage)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

J’avais un reste de sirop d’amarena (les cerises au sirop) suite à ma recette de brownie façon forêt noire où j’ai utilisé les cerises. Du coup je me suis demandé comment les utiliser, et j’ai donc inventé ces petites douceurs très réconfortantes.

Une recette vraiment délicieuse, les donuts sont super moelleux, avec une note de citron et de cerise et le glaçage au chocolat noir vient rendre le tout très gourmand.

Voir la recette

cerises chocolat chocolat noir citron donuts goûter Guy Demarle Mardi gras

Publié le 10 juillet 2022 à 11h58, Modifié le 20 février 2025 à 10h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Donuts au sirop d’amarena et citron

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On écoute bien sagement Daft Punk - Around the World

Accord mets et boisson

Un Prosecco vif sublime l’alliance amarena-citron, tandis qu’une limonade maison aux cerises et zestes de citron apporte une touche rafraîchissante et fruitée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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D'oh!

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Le tout est délicatement parfumé au sirop d’érable et à une touche de cannelle, pour des notes chaleureuses et réconfortantes. C’est le genre de cookie qui allie croquant à l’extérieur et moelleux au centre, avec un parfum d'épices qui embaume toute la cuisine à la sortie du four.

Parfaits pour un goûter d’automne, un moment cocooning ou à partager avec un café ou un thé, ces cookies sont tout simplement irrésistibles. Une recette à garder sous la main pour les envies de douceur… et à refaire encore et encore.