Coucous de ma grand-mère (ou douillons aux pommes)

Coucous aux pommes

Name: Coucous aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: pommes
Ingredients: 2 pommes; 2 cuil. à soupe de confiture (abricots, fruits rouges, bananes, etc…); 2 noix de beurre; 1 sachet de sucre vanillé ou un mélange maison improvisé sucre roux/cannelle; 1 rouleau de pâte feuilletée (il en restera); 1 jaune d’œuf (pour la dorure)

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 pommes

2 cuil. à soupe de confiture (abricots, fruits rouges, bananes, etc…)

2 noix de beurre

1 sachet de sucre vanillé ou un mélange maison improvisé sucre roux/cannelle

1 rouleau de pâte feuilletée (il en restera)

1 jaune d’œuf (pour la dorure)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Peler les pommes et les évider à l’aide d’un “retire-trognon”.

2 Étaler la pâte feuilletée sur un plan de travail et y découper 2 morceaux destinés à envelopper les pommes.

3 Placer chaque pomme au centre du carré de pâte feuilletée et y placer, dans le trou laissé par le “retire-trognon”, une noix de beurre et une cuillerée de confiture.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Direction la Normandie le temps d'un dessert avec cette recette de pommes en cage feuilletée, des pommes bien gourmandes, enveloppées de pâte feuilletée puis cuites au four. Elles sont plus communément appelées douillons

Voir la recette

cuisine familiale douillon pommes pommes au four pommes en cage pâte feuilletée

Publié le 28 février 2014 à 10h10, Modifié le 27 juin 2023 à 09h08

Accord mets et musique

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