Craquez pour ces recettes de douillon, le délicieux petit feuilleté aux pommes
Le douillon, parfois appelé bourdelot, est une pâtisserie originaire de Normandie cuite au four et à base de pâte brisée ou feuilletée à l'intérieur de laquelle on enferme une poire ou une pomme évidée, beurrée et sucrée.
Vous pouvez variez les saveurs en ajoutant du caramel au beurre salé, du chocolat ou encore des fruits. Accompagné de glace à la vanille ou de crème chantilly, vos papilles en redemanderont.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Douillons bressans aux poires farcis à la crème de bresse
Jackie - Cette recette de douillons de poires farcis à la crème de Bresse AOC et à la poudre de noisettes est absolument délicieuse. Tout le monde connait les fameux douillons, cette fois j'ai choisi de les réaliser avec des poires à la place des
Coucous aux pommes - douillons aux pommes
Happy papilles - Direction la Normandie le temps d'un dessert avec cette recette de pommes en cage feuilletée, des pommes bien gourmandes, enveloppées de pâte feuilletée puis cuites au four. Elles sont plus comunément appelées douillons
Douillon de poires au chocolat et aux noix
La gourmandise selon Angie - Une délicieuse poire pochée cuite au four entourée d'une pâte feuilletée cachant un cour de chocolat fondant à souhait !
Pommes en croûte feuilletée
Certi'Ferme - Vous cherchez une recette de pommes en croûte feuilletée ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
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Douillons de poire farcie aux noisettes et noix de pécan
anne sophie Gourgues - une poire cuite à l'étouffée dans sa coque de pâte feuilletée et farcie avec un crémeux noisettes et noix de Pecan
Douillons
A Prendre Sans Faim - Une recette traditionnelle française de la région de le Normandie qui peut se faire soit avec des poires soit avec des pommes en fonction des familles. De la même façon, comme toutes les recettes familiales traditionnelles, certaines familles...
Douillon normand
MonEpicierduTerroir - En cuisine avec cette belle idée de recette de douillon normand.
Douillons de pomme au caramel
Happy papilles - Essayez cette recette de caramels et donnez votre avis en commentaire !
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Mes douillons aux abricots et à la confiture de myrtilles
TheCrazyOven - Des douillons à ma façon avec des abricots et de la confiture de myrtille
Douillons aux figues
kilometre-0 - Hyper facile avec une pâte feuilletée achetée toute prête...Regardez les ingrédients quand même :-)
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Poires cuites au sirop de Liège
Un peu gay dans les coings - La première fois que j'ai goûté ces fameuses 'cûtes peûres' de la région de Liège, c'était il y a plus de 10 ans. Je n'étais pas blogueur à l'époque, mais j'aimais déjà les bonnes choses, et le souvenir de ces
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
La poire fait vivre
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