Douillon et pommes au four : toutes nos recettes

Name: Craquez pour ces recettes de douillon, le délicieux petit feuilleté aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: douillon

Le douillon est une spécialité normande appelée aussi bourdelot. Photo par sgabby2001

Le douillon, parfois appelé bourdelot, est une pâtisserie originaire de Normandie cuite au four et à base de pâte brisée ou feuilletée à l'intérieur de laquelle on enferme une poire ou une pomme évidée, beurrée et sucrée.

Vous pouvez variez les saveurs en ajoutant du caramel au beurre salé, du chocolat ou encore des fruits. Accompagné de glace à la vanille ou de crème chantilly, vos papilles en redemanderont.

À ne pas manquer !

Les poires

Faire sa pâte feuilletée maison

À ne pas manquer !

Les poires

Faire sa pâte feuilletée maison

Toutes les recettes de douillon et pommes au four des Gourmets

Des idées de recettes de douillon et pommes au four pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coucous aux pommes

Happy papilles

Direction la Normandie le temps d'un dessert avec cette recette de pommes en cage feuilletée, des pommes bien gourmandes, enveloppées de pâte feuilletée puis cuites au four. Elles sont plus communément appelées douillons

Voir aussi

Cuisine normande

Pommes

Voir d'autres recettes de douillon et de...

calvados caramels chocolat Conférence cuisine familiale cuisine normande cuisine traditionnelle dessert feuilletés figues fruits gelée de cassis miel noisettes noix pâte brisée pâte feuilletée poires pommes pommes au four pommes en cage pralin

Voir toutes les recettes de douillon
Voir toutes les recettes de pommes au four