Je vous livre la recette de mes pommes au four revisitées, façon Tatin.
Elle est sans gluten, sans lactose, sans beurre et sans oeuf, à indice glycémique bas, et pourtant elle aurait sa place sur une table gastronomique, non ? Parce que c'est beau, mais c'est aussi bon !
Elle n'est pas très difficile à faire, il s'agit d'une pomme au four posée sur un sablé à la farine de lupin, d'une crème de noix de cajou et sa cage en caramel filé.
Et puis si la cage en caramel vous fait peur, vous pouvez zapper cette étape et décorer autrement avec du pralin par exemple pour le croquant !
Dans la cuisine de Gin partage également ces recettes.
On écoute bien tranquillement Blur - Coffee And TV
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
Voici quelques recettes gourmandes et faciles à réaliser.
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
Recettes, discussions et humour...
RDV sur Twitter !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0