Recettes de pommes et de cannelle

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes et de cannelle du Chef

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

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Quelques vidéos de pommes et de cannelle du Chef et des Gourmets

Muffins pomme cannelle au lait d'amande

Eat me baby  -  Une recette simple aux saveurs automnales : les muffins pomme cannelle avec une touche de lait d'amande pour un résultat encore plus moelleux !

Crumble aux pommes et cannelle en vidéo
Crumble aux pommes et cannelle en vidéo

A Prendre Sans Faim Une recette facile et rapide que mes enfants me réclament souvent. Comme quoi il y a des choses simples qui sont aussi très bonnes...

Tarte aux pommes express
Tarte aux pommes express

A Prendre Sans Faim Une recette a avoir dans ses bases car elle se prépare en moins de 30 minutes (surtout si vous achetez votre pâte ou que comme moi vous en avez d'avance au congélateur déjà étalées et fait maison!). Parce que parfois on oublie que les choses simples sont aussi très bonnes !

Tarte pommes cannelle amandes en vidéo
Tarte pommes cannelle amandes en vidéo

A Prendre Sans Faim Une tarte aux pommes un peu plus sophistiquée que les recettes classiques mais très simple à faire. En effet, la pâte brisée à la cannelle accentue le goût de cette tarte et s'accorde merveilleusement bien avec les amandes et les pommes. C'est juste un régal !

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Idées de recettes de pommes et de cannelle des Gourmets

Yaourt pomme et cannelle façon tatin
Yaourt pomme et cannelle façon tatin

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  C’est un vrai régal avec les pommes caramélisées et la cannelle dedans.

Tarte Tatin à la cannelle
Tarte tatin à la cannelle

Petit Bec Gourmand  -  Je déclare la saison du froid ouverte et double ration de gourmandise !!! Le froid nous donne encore plus envie de gourmandises, surtout de chaleur et ce weekend, j'ai réalisée une délicieuse TARTE TATIN à la cannelle servie tiède avec de la chantilly maison à la vanille.

Chips de pommes aux épices
Chips de pommes aux épices

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands Des chips de pommes aux épices Il y a un peu de travail, mais croyez moi, ça vaut la peine En fait, vous les faire tremper, dans un sirop épicé Puis, après au four, pour les ‘’ sécher ‘’ Elles sont délicieuses, craquantes et parfumées à souhait Bonne journée à tous

Tourte pommes & bananes
Tourte pommes & bananes

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Une tourte aux pommes et aux bananes...Sa pâte brisée au yaourt pour moins de matières grasses. Une pointe de cannelle. Un dessert pour un repas en famille !

Beignets farcis à la pomme et cannelle
Beignets farcis à la pomme et cannelle

Poire et Cactus  -  Une recette régressive qui sent bon les souvenirs d'enfance.

Gâteau pommes et cannelle
Gâteau pommes et cannelle

Le blog de Novice en cuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau pommes et cannelle.

Pommes au four
Pommes au four

CulinaireAmoula  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pommes au four.

Tarte briochée aux pommes
Tarte briochée aux pommes

auxdelicesdupalais  -  Envie de Tarte briochée aux pommes ? Découvrez cette recette de pâtisserie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cocotte de pommes et poires aux épices
Cocotte de pommes et poires aux épices

Les filles, à table !  -  Vous cherchez une recette de cocotte de pommes et poires aux épices ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte gourmande aux pommes et amlou
Tarte gourmande aux pommes et amlou

Mare Nostrum Paris  -  Aujourd’hui, on remet une couche sur l’amlou ! Mais oui, « amlou » vous le connaissez déjà. C’est cette pâte à tartiner originaire du Maroc à base de purée d’amandes grillées, de miel et d’huile d’argan. Bref c’est un truc qui explose en bouche et qui fait partie de ces préparations qu’on ne peut s’empêcher de manger à la cuillère. Et le couple pomme-amlou, c’est un duo parfait bien gourmand qui se retrouve aujourd’hui en tarte fine !

Crumble de pommes
Crumble de pommes

Gratinez  -  Le crumble aux pommes, certainement l’un des desserts des plus classiques et des plus faciles à réaliser. Et si on le servait à l'assiette pour changer ? Exit le plat à gratin sans élégance, exit la cuisson des pommes au four exit le beurre qui se voit remplacer par du yaourt !

Cocktail chaud à la tarte aux pommes
Cocktail chaud à la tarte aux pommes

Urbaine City  -  Cocktail chaud avec jus de pomme, cannelle et réduit à l'érable, une liqueur qui combine gin et érable

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A ne pas manquer !

Une recette de pommes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte fine aux pommes, framboises et amandes
Tarte fine aux pommes, framboises et amandes

Petit Bec Gourmand  -  Une tarte fine oui mais légère et gourmande en même temps, quelques tranches de pommes, des framboises (du jardin gardées consciencieusement au congélo) , parsemée d'amandes effilées et d'un filet de miel. Croustillante à souhait avec des fruits fondants !

D'autres listes de recettes de pommes et de cannelle

Les meilleures recettes de pommes et de cannelle sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Qu'elle est belle, la cannelle !
Qu'elle est belle, la cannelle !

La traditionnelle pomme-cannelle... ou pas !