Recettes de saint-valentin et de dessert

Gâteaux et biscuits rouges pour la Saint-Valentin.
Gâteaux et biscuits rouges pour une Saint-Valentin gourmande. Photo par Nenad Stojkovic.

Le 14 février, impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept ! Ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et les recettes rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos de saint-valentin et de dessert du Chef

Aumônière de fruits exotiques
Aumônière de fruits exotiques

A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat

Un soufflé qui tient bien la route !

Fondant au coeur chéri
Fondant au coeur chéri

Fondant au chocolat et cerise

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Quelques vidéos de saint-valentin et de dessert du Chef et des Gourmets

Roses de tartelettes aux pommes

Cupy  -  Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !

Soufflés au citron en vidéo
Soufflés au citron en vidéo

A Prendre Sans Faim Une recette facile et rapide à faire qui plaît énormément. Par contre, comme tous les soufflés, il est nécessaire de les cuire à la dernière minute pour les servir chauds et gonflés...

Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir

Yourguardianchef Ceci est une mousse au chocolat noir facile à faire, pas de crème seulement des oeufs, du beurre et du sucre si vous aimez sucré. Si vous aimez le chocolat noir comme moi, oubliez le sucre. Sombre, lisse et chocolaté.

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

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Idées de recettes de saint-valentin et de dessert des Gourmets

Pommes d'amour
Pommes d'amour

Lauencuisine  -  La fête foraine s'est installée près de chez moi... j'imagine une délicate et jolie pomme d'amour d'un rouge écarlate. Et si on décidait d'en réaliser nous-même... Je t'aime un peu, beaucoup, passionnément... À croquer ! Surprenez votre Valentine ou votre Valentin en réalisant cette délicieuse et jolie pomme d'amour !

Gâteau léger au chocolat avec glaçage
Gâteau léger au chocolat avec glaçage

SucreEtEpices  -  C'est la Saint-Valentin et cette année mon choix s'est porté sur un gâteau au chocolat. Un gâteau léger, pas très sucré et facile à préparer. Mais qui reste néanmoins délicieux et gourmand.

"Bisou" de François Daubinet pour la Saint-Valentin
"bisou" de françois daubinet pour la saint-valentin

Le Tablier Gourmet  -  Pour la Saint-Valentin, un entremets parfumé à la fraise, à la menthe et au piment d’Espelette !

Ultra fondant au chocolat et crème de marrons
Ultra fondant au chocolat et crème de marrons

SucreEtEpices  -  Si vous êtes amateurs de chocolat et de crème de marrons je vous remonte un dessert que vous pouvez préparer pour la Saint Valentin ou d'autres occasions. Très gourmand, ce gâteau est très facile à faire (maximum 10 minutes de préparation).

Coeur feuilleté toi et moi
Coeur feuilleté toi et moi

Passiflore passion d'héllyane  -  Pour la SAINT VALENTIN un COEUR TOI ET MOI feuilleté

Mousse au chocolat fruits de la passion
Mousse au chocolat fruits de la passion

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette de mousse au chocolat vegan, ici dans une version aux fruits de la passion qui apporte de la texture et du peps à la mousse.

Pavlova poire et gingembre
Pavlova poire et gingembre

Les recettes de Mélanie  -  Voici une idée de dessert pour la Saint-Valentin ou toute autre occasion.

Pavlova passion
Pavlova passion

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de pavlova qui a eu énormément de succès chez moi avec son côté exotique.

Gâteau en forme de coeur pour la Saint-Valentin
Gâteau en forme de coeur pour la saint-valentin

Sol Pâtisserie  -  Essayez cette recette de gâteau pour la Saint-Valentin et donnez votre avis en commentaire !

Les roses comme un Saint-Honoré
Les roses comme un saint-honoré

Le Tablier Gourmet  -  Un Saint-Honoré à la vanille sous forme de rose pour la Saint-Valentin.

Muffins façon Brownie
Muffins façon brownie

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose un dessert très gourmand et tellement facile et rapide à préparer. Avis aux amateurs de chocolat car c'est furieusement bon !

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

SucreEtEpices  -  Si vous n'êtes pas grand fan de chocolat, je vous propose une alternative de dessert pour la Saint Valentin : une tarte aux pommes que j'ai apprêtée pour l'occasion. Elle est délicieuse, croquante et fondante à la fois. Et bien entendu, à faire sans modération, pas uniquement pour la Saint Valentin :-).

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A ne pas manquer !

Une recette de saint-valentin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba aux fruits rouges
Baba aux fruits rouges

CulinaireAmoula  -  Mon baba sans alcool, léger spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits rouges, garni d'un confit de framboise et d'une Chantilly vanillée. Un vrai régal pour les papilles et aussi une très jolie présentation pour un repas en amoureux !

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Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin

Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.