Recettes de saint-valentin et de gâteau

Gâteau de Saint-Valentin.
Un gâteau de Saint-Valentin, pour les amoureux. Photo par Sophie.

Impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept, ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et le rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Quelques vidéos de saint-valentin et de gâteau du Chef et des Gourmets

Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises  -  Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

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Idées de recettes de saint-valentin et de gâteau des Gourmets

Cœur moelleux au chocolat et sa purée de framboises
Cœur moelleux au chocolat et sa purée de framboises

Cuisine Sans Chichi  -  Gâteau Saint-Valentin. A préparer avec amour, pour combler votre Valentin(e).

Fondant au chocolat noir et fruits rouges
Fondant au chocolat noir et fruits rouges

Rosenoisettes  -  Vous cherchez une recette de fondant au chocolat noir et fruits rouges ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac
Fondant au chocolat et mascarpone de cyril lignac

Blandinde  -  Vous cherchez une recette de fondant au chocolat et mascarpone de cyril lignac ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau chocolat pistache
Gâteau chocolat pistache

Cooking and Bon Appetit  -  Un gâteau au chocolat moelleux garni d'une crème pâtissière à la pistache : un véritable délice au look original il faut bien le dire ! Vous pouvez parfumer votre gâteau au chocolat avec du rhum ou une liqueur de café.

Cake insert cœur
Cake insert cœur

Le Pays des Gourmandises  -  Un joli cake avec un insert en forme de coeur, qui sera le bienvenu sur votre table de la Saint-Valentin ou pour toutes autres occasions !

Cœur fondant coulant au chocolat
Cœur fondant coulant au chocolat

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cœur fondant coulant au chocolat.

Gâteau de Saint-Valentin au chocolat et framboises
Gâteau de saint-valentin au chocolat et framboises

Amandine Cooking  -  Vous cherchez une recette de gâteau de saint-valentin au chocolat et framboises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau de Saint-Valentin au chocolat cœur framboise
Gâteau de saint-valentin au chocolat cœur framboise

Chachou à la crème  -  Ce gâteau est composé d'une génoise au chocolat et d'un cœur chantilly mascarpone framboise. Il est recouvert d'une ganache au chocolat noir et d'un glaçage coulant rouge avec un petit décor sympa ! Une recette à faire avec le moule fourrage cœur.

Petits gâteaux framboise et rose comme des éclairs
Petits gâteaux framboise et rose comme des éclairs

les sucreries de Yory  -  Ce petit gâteau créé pour la fête des mères est composé d'une mousse framboise, de deux biscuits joconde, d'un confit de framboises pépins parfumé à la rose, d'un sablé vanille et pour le décor, d'une ganache montée rose et framboises fraiches. Il conviendra aussi pour une saint-valentin en amoureux.

Entremets framboise et chocolat blanc
Entremets framboise et chocolat blanc

Amandine Cooking  -  Vous cherchez une recette d'entremets framboise et chocolat blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain de Gênes aux amandes et fleur d'oranger
Pain de gênes aux amandes et fleur d'oranger

Renards Gourmets  -  Voilà un gâteau que nous adorons, le pain de Gênes ou Torta di mandorle. C’est une pâtisserie toute simple mais particulièrement savoureuse. Son origine remonte au XVIIIe siècle et son créateur serait un certain Giovan Battista Cabona, pâtissier de l’ambassadeur de la République de Gênes (Pallavicini) en Espagne. En France on le connait surtout comme base du célèbre fraisier ou de plusieurs entremets. Il est pourtant excellent seul avec une simple tasse de café ou un très bon thé parfumé d’eau de fleur d’oranger.

Heart cake
Heart cake

miamponpon  -  Un number cake revisité en heart cake pour faire fondre d'amour les papilles de l'être aimé(e) ou tout simplement faire plaisir aux personnes qui vous sont chères. Vous pouvez remplacer la crème chantilly par de la ganache si vous le souhaitez.

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A ne pas manquer !

Une recette de saint-valentin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Petits pains au safran fourrés foie gras
Petits pains au safran fourrés foie gras

Nadji  -  Des petits pains qui seront du plus bel effet sur votre table et qui plairont à vos convives. Quelle que soit la fête, le foie gras est souvent, si ce n'est toujours le bienvenu. A servir en mises en bouche ou pour un apéritif dinatoire.