Recettes de saint-valentin et de citron

Gâteau de Saint-Valentin.
Un gâteau de Saint-Valentin, pour les amoureux. Photo par Sophie.

Impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept, ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et le rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Quelques vidéos de saint-valentin et de citron du Chef et des Gourmets

Soufflés au citron en vidéo

A Prendre Sans Faim  -  Une recette facile et rapide à faire qui plaît énormément. Par contre, comme tous les soufflés, il est nécessaire de les cuire à la dernière minute pour les servir chauds et gonflés...

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Idées de recettes de saint-valentin et de citron des Gourmets

Entremet au citron vert et framboises
Entremet au citron vert et framboises

CulinaireAmoula  -  En cuisine avec cette belle idée de recette d'entremet au citron vert et framboises.

Cocktail Saint Valentin – basilic, framboise, citron
Cocktail saint valentin – basilic, framboise, citron

Oh boudu con que c'est bon  -  Un petit cocktail pour trinquer à l'amour ou à ce que vous voulez

Ravioles de crevettes à la Thaï
Ravioles de crevettes à la thaï

Paris d'épices  -  Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans gluten, puisque j’utilise des galettes de riz semblables à celles qui servent à la préparation des nems ou des raviolis chinois.

Huîtres chaudes citron combava et coriandre
Huîtres chaudes citron combava et coriandre

Les Gourmands disent  -  Si la délicate opération d’ouverture des huîtres vous paralyse, cette recette peut vous plaire ! Des huîtres chaudes, une sauce parfumée aux zestes et jus de citron, à la coriandre avec une légère touche de piment pour un résultat des plus savoureux !

Noix de saint-jacques aux noisettes
Noix de saint-jacques aux noisettes

Au Cochon Heureux  -  La noix de Saint-Jacques est un coquillage raffiné. Les parfums subtils de sa chair se marient à merveille avec les délices de la terre. Une recette de fête, pour un tête à tête amoureux par exemple. La Saint Valentin approche, pensez-y !

Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
Blinis sarrasin poutargue et beurre citron

Turbigo Gourmandises  -  Ces blinis sarrasin poutargue et beurre citron sont simples à réaliser. Si vous n’êtes pas familier de la poutargue, sachez que ce sont des oeufs de mulet salés, séchés et vendus enrobés de cire, un produit d’exception qu’il est intéressant de goûter.

Terrine de saumon au homard
Terrine de saumon au homard

Keskonmangemaman?  -  Une belle entrée fraiche et légère pour un repas de fête , idéale car elle se prépare à l'avance et peut aussi se faire avec des crevettes à la place du homard pour un résultat aussi gourmand mais plus économique.

Dessert au citron pour la St Valentin
Dessert au citron pour la st valentin

Les petits plats du Prince  -  un lemon curd, une meringue craquante, du citron confit, et un crumble...voici un dessert sublime autour du citron ! Pensez-y pour apporter une touche de douceur pour le dessert de la St Valentin...

Salade avocats crevettes aux agrumes
Salade avocats crevettes aux agrumes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant le Presse agrumes. Il s'agit d'une salade toute simple d'avocats aux crevettes aromatisée au citron et à l'orange. Retrouvez mes recettes avec Magimix.

Mini pies citron framboise
Mini pies citron framboise

Chloé Délice  -  Pour la Saint Valentin!

Salade de crevettes croustillantes pour la Saint-Valentin
Salade de crevettes croustillantes pour la saint-valentin

Mimm  -  Envie de Salade de crevettes croustillantes pour la Saint-Valentin ? Découvrez cette recette d'avocat et donnez votre avis en commentaire !

Terrine de truite fumée au saumon et à la mozzarella
Terrine de truite fumée au saumon et à la mozzarella

kilometre-0  -  Une terrine facile et rapide à réaliser. A faire la veille ! Zut, j'arrive trop tard pour la Saint Valentin mais vous pouvez la refêter ce week-end !

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A ne pas manquer !

Une recette de saint-valentin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes
Souris d’agneau aux fruits secs et aux amandes

Ma cuisine santé  -  Ce morceau est très tendre et moelleux mais aussi assez onéreux. Il n’est pas toujours facile d’en trouver chez le boucher. Alors, il est préférable de commander à l’avance si vous souhaitez faire ce plat. Comme tous les plats mijotés, cuisinez-le la veille en le cuisant environ 1 heure. Vous poursuivrez la cuisson à feu doux le lendemain. Ainsi, il sera bien meilleur. Servir avec un écrasé de pommes de terre à la truffe.