Envoutez votre moitié avec ce cocktail aphrodisiaque à siroter bien frais lors d’un repas en amoureux... C’est une boisson très prisée en Afrique après le ramadan. Elle est très bonne en saveur et pour la santé. En Côte d’Ivoire, ils l’appellent « Gnamacoudi ».
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A siroter en écoutant évidemment L-O-V-E de Nat King Cole
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Parlons cuisine !
ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Je me suis inspirée de plusieurs recettes de guacamole sur internet et je l’ai réalisée à ma façon.
Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de lime ou de citron et de sel (source Wikipédia).
Nous ne sommes pas très sucrés-salés,mais ce plat nous a vraiment régalé !
La sauce est extra !
C’est une recette inspirée de Fatéma Hal, la grande prêtresse parisienne de la cuisine marocaine ( j’ai rajouté une courgette dans la recette ).
Le boeuf Vindaloo au fenugrec est un plat vraiment excellent, originaire de l’Etat indien de Goa. Il est très parfumé grâce à toutes les épices qu’il contient. Vous pouvez l'accompagner de riz ou de pâtes.
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