Layer cake Ferrero Rocher - Recette en vidéo

Layer cake Ferrero Rocher

Name: Layer cake Ferrero Rocher
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: gâteau
Ingredients: 4 œufs, blancs et jaunes séparés; 1/4 cuillère à café de sel; 140 g de sucre (70+70); 100 g d'huile de tournesol; 40 g de cacao noir; 80 g d'eau très chaude; 110 g de farine; 20 g de fécule de maïs (Maïzena); 2 cuillères à café de levure chimique; 300 g de crème liquide entière à au moins 30% de MG; 250 g de chocolat au lait; 70 g de Nutella; 250 g de mascarpone (ou de fromage Philadelphia); 150 g de sucre; 300 g de crème liquide entière à au moins 30% de MG; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 80 g de beurre; 80 g de chocolat noir à 52%; 10 g de cacao noir; 45 g de sucre; 220 g de lait; 100 g de chocolat au lait; 20 g d'huile de tournesol; 70 g de gaufres croustillantes (ou de gavottes); 30 g d'éclats de noisettes torréfiés; 150 g de chocolat noir à 52%; 150 g de chocolat au lait; 80 g d'huile de tournesol; 100 g d'éclats de noisettes torréfiées

Recette en vidéo

SucreEtEpices

Facile

Ingrédients

4 œufs, blancs et jaunes séparés

1/4 cuillère à café de sel

140 g de sucre (70+70)

100 g d'huile de tournesol

40 g de cacao noir

80 g d'eau très chaude

110 g de farine

20 g de fécule de maïs (Maïzena)

2 cuillères à café de levure chimique

300 g de crème liquide entière à au moins 30% de MG

250 g de chocolat au lait

70 g de Nutella

250 g de mascarpone (ou de fromage Philadelphia)

150 g de sucre

300 g de crème liquide entière à au moins 30% de MG

1/2 cuillère à café de sel

1 cuillère à café d'extrait de vanille

80 g de beurre

80 g de chocolat noir à 52%

10 g de cacao noir

45 g de sucre

220 g de lait

100 g de chocolat au lait

20 g d'huile de tournesol

70 g de gaufres croustillantes (ou de gavottes)

30 g d'éclats de noisettes torréfiés

150 g de chocolat noir à 52%

150 g de chocolat au lait

80 g d'huile de tournesol

100 g d'éclats de noisettes torréfiées

13 chocolats Ferrero Rocher

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose un layer cake Ferrero Rocher. Un gâteau qui rappelle les saveurs et les textures de ces fameux chocolats, avec l'ajout en plus d'une couche de caramel au chocolat pour encore plus de gourmandise. C'est vraiment délicieux !

C'est un grand gâteau très chocolaté, avec des notes de caramel, parfait pour les fêtes de Pâques qui approchent ou pour n'importe quelle autre festivité. Un concentré de gourmandise, de quoi faire plaisir aux grands et aux petits.

Voir la recette

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Publié le 11 avril 2025 à 09h16, Modifié le 19 avril 2025 à 09h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Layer cake Ferrero Rocher

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Résultat : une pâte croustillante en surface, bien imprégnée de sirop à l’intérieur, et des éclats d’amandes grossièrement hachées pour le croquant. Un dessert à la fois croustillant, fondant et terriblement gourmand, qui séduira les amateurs de saveurs orientales comme les amoureux de chocolat.