Une pâte sablée en forme de nombre, garnit d'une ganache montée à la vanille et de praliné pécan. Il existe 2 versions : soit réalisé avec une génoise, soit réalisé avec une pâte sucrée. C'est cette 2e version que j'ai choisi de faire mon gâteau.
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Le number cake est un gâteau en forme de chiffre qui fait fureur aux anniversaires.
Nouvelle rentrée, nouvelle classe, nouveaux copains... va falloir assurer pour les anniversaires !
La tarte au chocolat met tout le monde d'accord : il n'y en a jamais assez !
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Une belle réalisation à préparer en écoutant Queen - You Don't Fool Me
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