Lapin de Pâques façon Number cake

Pour ce petit jardinet de Pâques, j'ai décidé de partir sur une base de gâteau chocolat - courgette (Pâques oblige), de décorer le tout avec de la pelouse (noix de coco râpée colorée), des éclats de biscuits feront la "terre" et les carottes et le lapin seront réalisés avec de la pâte à sucre.

Je ne suis pas friande de cette fête d'Halloween, du coup, vous trouverez peu de recettes sur le sujet sur mon blog. Cette année, ma fillotte a voulu pâtisser pour l'occasion, nous avons trouvé une recette simple et rigolote, qu'elle a pu réaliser en solo ! Sous mon œil vigilant quand même…

Je lui ai promis de mettre la recette sur mon blog, donc voici les bananes momies de Melle Popotte. Treeeeeeeeeemblez de peur, mwoaaaaaaaaaaaaaa !

Les Koulourakia (ou Koulouráki) sont de savoureux biscuits traditionnels grecs, à la texture croquante et aux arômes subtils, que l’on prépare et déguste à l’occasion des fêtes de Pâques. En Grèce, ils sont généralement confectionnés le jeudi saint, une journée importante dédiée aux préparatifs pascaux : on y cuit également le tsoureki (la fameuse brioche de Pâques) et l’on colore les œufs en rouge, selon la tradition orthodoxe.

Il existe une multitude de variantes : certains sont parfumés à l’orange, d’autres à la cannelle, parfois avec du beurre, parfois sans. On les façonne en tresses, spirales ou bâtonnets, puis on les dore à l’œuf et on les saupoudre de graines de sésame ou d’amandes concassées.