Gâteau caché surprise au chocolat « Lapin de Pâques »

Gâteau caché au chocolat « Lapin de Pâques »

Name: Gâteau caché au chocolat « Lapin de Pâques »
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: 2 pots de yaourt; 2 pots à yaourt de sucre; 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 pot à yaourt d'huile de tournesol; 3 pots à yaourt de farine; 1 cuillère à café de vanille en poudre (ou extrait de vanille); 3 oeufs; 1 pincée de sel; 50 g de cacao en poudre non sucré; 200 g de beurre doux; 1 cuillère à café de levure; 1 grosse pincée de sel; 4 oeufs; 200 g de sucre; 200 g de farine; 10 cl de crème liquide; 100 g de chocolat noir; 30 g de beurre doux

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Royal Chill

Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

2 pots de yaourt

2 pots à yaourt de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1/2 pot à yaourt d'huile de tournesol

3 pots à yaourt de farine

1 cuillère à café de vanille en poudre (ou extrait de vanille)

3 oeufs

1 pincée de sel

50 g de cacao en poudre non sucré

200 g de beurre doux

1 cuillère à café de levure

1 grosse pincée de sel

4 oeufs

200 g de sucre

200 g de farine

10 cl de crème liquide

100 g de chocolat noir

30 g de beurre doux

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Préparation de la recette

Dans un grand saladier, battez les oeufs, et ajoutez les yaourts, le sucre, le sel et la vanille.

Mélangez puis ajoutez la farine puis l'huile.

Mélangez bien à nouveau et versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cette année pour Pâques, place au gâteau caché (ou gâteau surprise) avec un adorable lapinou dissimulé au cœur d'un cake au chocolat. Un concept ludique qui va faire des étincelles dans les yeux des enfants.

Le principe est simple mais bluffant : on réalise un premier cake qu'on coupe en tranches épaisses, puis on découpe des formes de lapin à l'emporte-pièce. Ces petits lapins empilés partent au frais pendant qu'on prépare la pâte d'un second cake. On cache ensuite les lapins dans cette pâte crue avant d'enfourner le tout.

Résultat : un cake apparemment ordinaire qui révèle à la découpe un joli lapin caché au milieu. L'effet surprise est garanti et transforme instantanément le goûter en moment magique. Les yeux pétillants des enfants devant cette révélation valent largement l'effort supplémentaire. Vous passez direct pour un super magicien de la pâtisserie.

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