J'ai craqué pour ce cake aussitôt que je l’ai vu sur Pinterest : pistache et eau de fleurs d'oranger que j'ai remplacée par de l'eau de roses.
Le parfum de la rose est présent mais juste ce qu’il faut. Le glaçage (facultatif) ajoute une couche qui craque sous la dent, délicieux. Le cake est moelleux et très très bon.
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Vous pourrez savourer une part de ce cake en compagnie de Louis Armstrong - La Vie En Rose
Un vin moelleux comme un Coteaux du Layon accompagnera délicatement le cake, tandis qu’un thé blanc à la rose apportera une touche florale subtile.
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