Layer cake moelleux aux fraises, ricotta et miel

Layer cake fraises ricotta et miel

Name: Layer cake fraises ricotta et miel
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: été
Ingredients: 175g de beurre; 100g de sucre blanc; 60g de sucre roux; 1 cc d’extait de vanille; 1 pincée de sel; 3 oeufs; 180g de farine; 2 cc de levure; 1 cc de lait; 250g de ricotta; 2 cs de miel bien parfumé; 15 cL de crème fleurette entière (froide); 250g de fraises; Un peu de miel

MesGougèresAuxEpinards

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

6 personnes

Pour le gâteau

175 g de beurre

100 g de sucre blanc

60 g de sucre roux

1 cc d’extait de vanille

1 pincée de sel

3 oeufs

180 g de farine

2 cc de levure

1 cc de lait

Pour la crème

250 g de ricotta

2 cs de miel bien parfumé

15 cl de crème fleurette entière (froide)

Pour la garniture

250 g de fraises

1 peu de miel

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de dessert

Voilà une recette sucrée bien de saison, un layer cake fraises, ricotta et miel ! Il fait vraiment son petit effet, et il est simple et accessible. Il ne vous reste plus qu'à tester ! De la ricotta à la place du mascarpone simplement parce que c'est moins gras !

Voir la recette

cake crème cuisine américaine dessert dessert de Pâques fraise goûter gâteau génoise layer cake miel oeuf produits laitiers Pâques pâtisserie ricotta été

Publié le 19 juillet 2018 à 10h48, Modifié le 13 mars 2025 à 18h41

Accord mets et musique

A écouter en préparant Layer cake fraises ricotta et miel

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On se régale avec ce layer cake et The Cure - Catch

Accord mets et boisson

Un champagne brut équilibre la douceur du miel et la fraîcheur des fraises, tandis qu’une eau infusée à la fraise, basilic et citron apporte une touche légère et parfumée.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Les 50 plus belles idées de recettes pour Pâques

D'autres recettes du même Gourmet

MesGougèresAuxEpinards partage également ces recettes.

Layer cake aux noisettes meringué

MesGougèresAuxEpinards

Si vous aimez les noisettes et la meringue : ce layer cake aux noisettes meringué est pour vous. C’est un layer cake facile à faire : un seul gâteau, une découpe simple, pas de crème au beurre… Il fera un très joli gâteau d’anniversaire ou même un wedding cake pour un mariage intimiste par exemple.

Lait frappé pêche abricot

MesGougèresAuxEpinards

Rien de tel qu’un lait frappé pêche-abricot bien frais pour démarrer la journée ou se faire plaisir au goûter. Avec de bonnes pêches plates et des abricots de saison, ce mélange est un concentré de saveurs estivales.

Facile et rapide à préparer, c’est une boisson douce et gourmande, parfaite pour se rafraîchir quand il fait chaud. Un vrai petit bonheur d’été.

Layer cake chocolat fraises

MesGougèresAuxEpinards

J’ai voulu que mon gâteau soit super simple, à la portée de tous. Un bon gros gâteau de Pâques à étages, très simple et impressionnant pour épater tout le monde ! Une génoise facile, une mousse au chocolat et des fruits.... Il y a tout ce qu'il faut !