Recettes de butternut du gourmet Chef Simon

Courge butternut
Voici la liste des recettes de butternut par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

1 commentaire - 5 coups de coeur
Soufflé au potiron
Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

1 commentaire - 2 coups de coeur
Crème de potiron maraîchère
Crème de potiron maraîchère

Une soupe de courge aux saveurs du jardin.

3 coups de coeur

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Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
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Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Des ris de veau pour un menu gastronomique
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Un mets délicat prisé des connaisseurs !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.