Muffins à la Butternut au Vitaliseur

Muffins à la Butternut

Name: Muffins à la Butternut
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: muffins
Ingredients: 100 gr de butternut coupée en morceaux; 50 gr de lait végétal; 50 gr de miel; 1 œuf; 1 pincée de sel; 1 cc de gingembre en poudre; 1/2 sachet de levure chimique; 100 gr de farine de blé T65; 25 gr de noix de pécan grossièrement hachées; 25 gr de graines de courge; 25 gr de orangeat (ou cranberries)

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Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

5 personnes

100 g de butternut coupée en morceaux

50 g de lait végétal

50 g de miel

1 œuf

1 pincée de sel

1 cc de gingembre en poudre

0.5 sachet de levure chimique

100 g de farine de blé T65

25 g de noix de pécan grossièrement hachées

25 g de graines de courge

25 g de orangeat (ou cranberries)

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Quelques mots sur cette recette de dessert

L’automne est là. Ce n’est pas la météo qui nous le dit mais les légumes que l’on trouve sur les étals. Alors pour célébrer cette saison, une recette à base de courge. Sans aucune matière grasse ajoutée, ces petits muffins, à base de purée de butternut, sont cuits à la vapeur. Ce qui leur donne un incroyable moelleux.

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Publié le 22 octobre 2018 à 12h04, Modifié le 13 mars 2025 à 10h33

Accord mets et musique

A écouter en préparant Muffins à la Butternut

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Cuisiné en écoutant : Vaya con dios - What's a woman

Accord mets et boisson

Un thé noir épicé ou un cidre doux se marieront parfaitement avec la douceur des muffins à la butternut, apportant une touche réconfortante et légère en fin de repas.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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