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Le potimarron ne s'utilise pas qu'en soupe : nos recettes pour le cuisiner

Potimarron
Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne. Photo par Frédérique Voisin-Demery

Meilleures recettes de potimarron et de velouté des Gourmets

Des idées de recettes de potimarron et de velouté pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de potimarron au lait de coco
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron au foie gras
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Velouté de potimarron
Velouté de potimarron et chips de chorizo
Velouté de potimarron clémentines et épices
Cappuccino de potimarron et panais à l'orange
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Velouté de patate douce, carotte et courge
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Velouté de potimarron et marrons au cumin

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Soupe de lentilles au potimarron et aux épices d’hiver
Velouté de potimarron, maïs, lard de Colonnata à la Mimolette et oeuf poché sur son croûton
Velouté de potimarron à la fève tonka
Velouté au butternut
Velouté de patates douces aux lardons
Crémeux de potimarron
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Velouté de potimarron au Thermomix
Velouté potimarron châtaignes
Velouté de butternut

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Cuillère à mélanger en acier Inox
Cuillère à cocktail

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