Barbosa Audrey

Pour une entrée originale ou pour un pique-nique entre amis

Voici une recette très facile et rapide à faire et pourtant délicieuse.

des buns joliment colorés et plein de saveurs

Voici un plat délicieux et qui ne manque pas de saveurs !

Comment réussir son escalope milanaise sans gluten ? Par ici les conseils pratiques pour réussir avec brio une panure sans gluten.

J'ai trouvé cette recette en feuilletant l'un de mes livres de pâtisserie. L'idée de mettre de la polenta dans un biscuit, cela ne me serait jamais venu à l'esprit. Et pourtant, c'est très bon et apporte un petit croustillant en plus. Une façon originale de cuisiner la polenta.

La recette du taboulé authentique ! Pas celui qui est composé à 90% de semoule, mais celui qui est composé à 90% de légumes ! Une vraie explosion de fraîcheur pour un repas mezzé l'été ! A servir avec des feuilles de sucrine ou bien du pain plat libanais.

Une boisson très rafraîchissante

Recette de ricotta maison facile et économique.

Les façons de déguster les huitres sont multiples. Aujourd'hui, pas de cuisson mais une préparation pour farcir les huitres et apporter une touche d’herbes et de pep’s à la douceur iodée… La préparation peut se faire à l’avance mais se déguste en farcissant les huitres au dernier moment.

Un beignet de saucisse de Francfort cuit sur un long pic en bois qui vous permettra de le déguster sans couvert.

Direction l'Italie avec ce rafraîchissant gelato au limoncello, un sorbet au citron et limoncello réalisé selon la méthode italienne. Préparé à la sorbetière.