Mijoté de sots l’y laisse à la saucisse fumée et à la tomate

Mijoté de sots l’y laisse à la saucisse fumée

Name: Mijoté de sots l’y laisse à la saucisse fumée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: mijoté
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Facile

Quelques mots sur cette recette

Cela faisait très longtemps que je n’avais pas acheté de sots l’y laisse et lors de mes dernières courses, j’en ai trouvés. Comme son nom peut le laisser supposer, c’est un morceau goûté et tendre, légèrement plus foncé que le reste de la viande des volatiles et qui peut être oublié sur les petites volailles. Bon, sur une dinde, il se voit quand même très bien.

En fonction des saisons, vous pouvez changer de légumes. J’ai mis des brocolis mais à la fin du printemps, une poêlée de légumes nouveaux le mettra franchement à son avantage. Vous pouvez aussi le servir avec des pâtes, une purée, de la semoule ou des féculents. Comme vous aimez !

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automne brocoli dinde hiver mijoté saucisse fumée sot-l'y-laisse viande

Publié le 26 mars 2024 à 21h51, Modifié le 27 mars 2024 à 11h59

Accord mets et musique

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