Langue de boeuf braisée charcutière

Name: Langue de boeuf braisée charcutière
Total time: 30 min
Cuisine: automne

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Quelques mots sur la recette

La la cuisine des abats se perd peu à peu et pourtant elle est très appréciée par les gastronomes. Cette recette est un beau classique trouvé dans un livre de recettes des années 80 et dont la préparation change un peu de la langue de boeuf sauce madère.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Le cornichon a tout bon !
Le meilleur ami du sandwich aux rillettes et des salades composées.

Accords

musique

On écoute Down By the Riverside | Playing For Change | Song Around The World.

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