Endives au jambon gratinées au beaufort

Name: Endives au jambon gratinées au beaufort
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 10 endives

Turbigo Gourmandises

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 endives

Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

Casseroles

Maryse

Plat à gratin

Râpe

Cuiseur vapeur

Préparation de la recette

Nettoyez les endives et coupez le pied.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Quelques mots sur cette recette

Rien de sorcier ici, les endives sont roulées dans le jambon et recouvertes de sauce béchamel, puis de fromage. Un tour au four pour gratiner le plat et le tour est joué ! Je vous recommande de cuire les endives à l’endive pour qu’elles puissent bien s’égoutter. Il n’y a rien de plus désagréable qu’une endive qui rend son eau de cuisson dans la béchamel.

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