Endives au jambon béchamel gratinées au beaufort

Endives au jambon gratinées au beaufort

Name: Endives au jambon gratinées au beaufort
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 10 endives

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

10 endives

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Nettoyez les endives et coupez le pied.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Rien de sorcier ici, les endives sont roulées dans le jambon et recouvertes de sauce béchamel, puis de fromage. Un tour au four pour gratiner le plat et le tour est joué ! Je vous recommande de cuire les endives à l’endive pour qu’elles puissent bien s’égoutter. Il n’y a rien de plus désagréable qu’une endive qui rend son eau de cuisson dans la béchamel.

Voir la recette

beaufort chaud comfort food cuisine de saison cuisine économique endive fromages français gratin hiver légumes feuilles montagne plat principal

Recette ajoutée le 31/01/18 - Mise à jour le 06/01/22 .

D'autres recettes du même Gourmet

Turbigo Gourmandises partage également ces recettes.

Sablés au Beaufort

Un minimum d’ingrédients pour un maximum de saveurs, les sablés sont croustillants et le Beaufort qui se trouve non seulement dans la pâte mais aussi sur le dessus est très agréable en bouche.

Servir des biscuits maison est un de mes grands plaisirs à l’heure de l’apéro : c’est plus goûteux, moins salé et même si je ne peux pas forcément dire moins gras, en tout cas on connait la liste des ingrédients…

Gratin de crozets aux poireaux, comté et chorizo

En ce moment, j’ai bien souvent envie, après avoir affronté le froid, d’un plat bien chaud et gourmand. Ce gratin de crozets aux poireaux, comté et chorizo est délicieux et réconfortant, un vrai plat complet et « comfort food », comme disent les anglo-saxons.