Spaghetti aux fleurs

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Au marché, les fleurs de courgettes ont fait leur retour, et la maraîchère m’a offert quelques capucines que je n’avais encore jamais goûtées. C’est cette jolie surprise florale qui m’a inspiré une recette aux trois fleurs.

Entre la puissance douce de la fleur d’ail des ours, le petit piquant poivré de la capucine et la finesse des fleurs de courgettes, cette association est un vrai festival de saveurs et de couleurs. Une belle façon d’embrasser le printemps dans l’assiette !