Name: Granola maison aux pépites de chocolat
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: granola
Ingredients: 100 g de petits flocons d’avoine; 25 g de noisettes; 25 g d’amandes; 15 g de noix de coco en poudre; 40 g de cranberry; 80 g de pépites de chocolat; 80 g de sirop d’agave; 20 de beurre

Granola maison aux pépites de chocolat

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Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 10 personnes

100 g de petits flocons d’avoine

25 g de noisettes

25 g d’amandes

15 g de noix de coco en poudre

40 g de cranberry

80 g de pépites de chocolat

80 g de sirop d’agave

20 de beurre

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Préparation de la recette

Commencez par faire préchauffer le four à 150 °C.

Concassez grossièrement les noisettes et les amandes et préparez tous les ingrédients.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf les cranberry et les pépites de chocolat.

Dans une petite casserole, chauffez à feu doux le beurre en petits morceaux et le sirop d’agave. Lorsque le beurre est fondu et mélangé au sirop d’agave, versez ce mélange sur les céréales.

Mélangez bien à la cuillère puis à la main pour que les céréales soient bien enrobées. Le mélange obtenu est un peu collant.

Avec une grosse cuillère, étalez en un gros bloc et tassez le mélange de céréales sur une plaque passant au four garnie de papier cuisson.

Enfournez dans le four chaud pour 25 minutes environ. Remuez doucement et régulièrement le granola, toutes les 10 minutes pour qu’il cuise uniformément. En fin de cuisson, le granola doit avoir une couleur doré.

Afin qu’il soit bien croustillant, laissez-le refroidir dans le four éteint avec la porte entre-ouverte.

Lorsque le granola est froid, ajoutez les cranberry et les pépites de chocolat. Mélangez.

Conservez le granola dans un bocal en verre hermétique.

Quelques mots sur cette recette de base

Pour bien démarrer la journée, rien ne vaut un bon granola maison aux pépites de chocolat! Avec un yaourt ou du fromage blanc, c'est le petit-déjeuner parfait!

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amandes céréales flocons d'avoine granola noisettes petit déjeuner pépites de chocolat

Publié le 29 avril 2020 à 16h40

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