Sandwich et apéritif : toutes nos recettes

Surprenant au premier abord, ce gâteau a beaucoup séduit et même plus que la version classique. Je l’avais préparé pour une petite garden party entre amis.

Aujourd'hui je vous propose de réaliser un croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel façon brasserie ! Une recette facile, rapide et économique à faire pour recevoir vos amis si vous avez peu de temps.

Les sandwiches au cresson de la série "Downton Abbey" pour prendre le thé avec Lady Mary.

Des mini burgers avec des mini matlou3, matlouh ou encore matloue, sains, faciles comme au fast-food , au thon ou au poulet et légumes frais sautés, et œufs durs, mes enfants en raffolent, çà prend un peu la main quand c'est pour une grande quantité mais c'est facile! Le matloue est une grosse galette traditionnelle algérienne à pâte levée à la semoule fine traditionnellement, pain spongieux du quotidien tout comme le pain maison au four ou khobz eddar fel koucha.

C'est le moment de profiter des beaux légumes que nous offre la saison. Pour les pickles, choisissez les légumes que vous voulez. J'en fais régulièrement aux radis, carottes, mais mes préférés sont sans nul doute aux concombres, associés à de l'aneth fraîche et des graines de moutarde. Je suis devenue addict aux pickles. Je les déguste à l'apéro, dans une salade ou des sandwichs, en variant les formes de découpe: en bâtonnets, en rondelles plus ou moins épaisses, en sifflet...

De véritables sandwichs japonais, à déguster en apéritif ou comme entrée. Servez avec de la sauce soja salée ou sucrée et wasabi. Bien sûr vous pouvez garnir vos onigiri avec la farce de votre choix sucrée ou salée.

Pour un déjeuner sur le pouce avec une salade, un plateau télé, en petites bouchées à l’apéro, ou encore en entrée, ces sandwiches au saumon et à l’aneth sont un délice. Facile et rapide à préparer, avec de bons produits frais.

Des petits buns moelleux avec une pâte à buns à la poudre d’orties, ce qui lui donne cette jolie petite couleur verte, garnis d’un mélange de feta et ail des ours bien gourmand.

Pour bien commencer la semaine, je vous propose des tartines chaudes faciles et rapides à faire. Croquantes et fondantes à la fois, avec la mozzarella qui dégouline, ces tartines sont riches en goût et plaisent à tout le monde.

Ces mini-pitas sont vraiment délicieuses et la pâte est très légère. Vous pouvez les farcir avec les ingrédients de votre choix. Ici je les ai farcies avec une crème à base de thon, lanières de batavia, olives farcies au poivron et carottes râpées.

Pour un repas pris sur le pouce, ces sandwichs sont idéaux! Croustillants à l'extérieur, juteux à l'intérieur. Un repas rapide et facile, plein de saveur qui devrait vous plaire !

Une fois qu'on a le principe, on peut garnir les sandwichs comme on veut, le tout étant de garder l'aspect du sapin. Ils seront parfaits pour les apéros et les buffets de Noël. Pour les boules, j'ai mis des groseilles car je ne suis pas une fan de poivres. L'indispensable pour faire cette recette, des emportes pièces en forme d'étoiles.

Si vous ne connaissez pas les mauricettes, ce sont des petits pains alsaciens qui sont mangés natures ou garnis comme des sandwichs. La pâte est la même que celle des bretzels. A déguster natures ou garnis comme de minis sandwichs.

Ces mini sandwiches magret pomme chèvre olives sont faciles à réaliser et franchement délicieux : croustillants, savoureux et format mini pour être faciles à déguster. C’est vraiment parfait à partager dans le cadre d’un apéro dinatoire.

Une recette idéale pour un buffet festif ou à servir en mises en bouche ! Ces mini sandwichs à la crème de pavot et au saumon fumé vont régaler les papilles de vos invités à Noël.

Faire simple, original et léger pour l’apéro c’est souvent un casse-tête alors quand on trouve une petite recette avec seulement 3 ingrédients et déclinable en 2 recettes, on la garde précieusement. Et c’est exactement le cas avec ces sandwich light et ces petites sucettes apéritives light à base de concombre fourré au fromage frais et jambon ! Tellement facile et pratique pour l’été au camping, un apéro improvisé ou pour grignoter sur le chemin des vacances … le tout sans gluten et sans prendre un gramme !

Aujourd'hui je vous propose des crostini aux tomates et à la mozzarella, avec du pesto rosso. Un délicieux apéritif d'origine italienne prêt en deux temps trois mouvements. Le pain est croustillant, le fromage - filant, les tomates apportent un peu d'acidité et le basilic et le pesto parfument le tout. C'est un pur délice ! Mes filles m'ont demandé d'en refaire :-).

Dès que j’ai reçu dans la degustabox , les pains suédois la boulangère, j’ai tout de suite pensé à réaliser un sandwich cake. Une couche de fromage et concombre et une couche de fromage et saumon fumé… quoi de meilleur. Je trouve que le visuel est magnifique … bon par contre c’est pas le plus facile à manger !!! Mais cela a eu son effet sur ma fille de 2 ans qui a dit qu’elle voulait du gâteau !

C’est une petite recette réalisée en un rien de temps avec un rien d’ingrédients du placard. Et en plus c’est bon ! Aussi bien à l’apéro avec des blinis, des gressins ou du pain grillé, qu’en entrée avec une petite salade ou pour un sandwich, les rillettes de sardines sont hyper polyvalentes.

Aujourd'hui je vous propose une baguette farcie au surimi. Un apéro sympa, économique, qui peut être fait à l'avance. C'est délicieux et ça change des feuilletés ou des pizzas. C'est original, équilibré en goût, j'ai beaucoup aimé.