Paninis au jambon de Parme

Paninis au jambon de Parme
Paninis au jambon de Parme

Paninis au jambon de Parme jambon de Parme canapés entrée panini sandwich

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Recette de paninis pour 2 personnes 4 tranches d'excellent pain de mie ou ciabatta - un petit pot de tapenade - un petit pot de pesto rouge - 2 tranches de jambon de Parme - 8 tomates cerises - 6 feuilles de basilic - une boule de Mozzarella - une cuiller à café de moutarde ancienne - 1 cuiller à soupe de parmesan râpé.

Préparation de la recette

Badigeonner 2 tranches de pain avec la tapenade.

Disposer ensuite sur chacune des 2 tranches :
les tomates cerise coupées en rondelles.
Une tranche de jambon de Parme et un peu de moutarde ancienne.
Une lamelle de Mozzarella et saupoudrer pour terminer avec le parmesan.
Refermer avec les deux autres tranches de pain ciabatta tartinées de pesto rouge.

Plaquer au four à 180°C ou mieux encore dans l’appareil à croque ou à Panini, ou au grill double face réglé à puissance moyenne.

Cuire jusqu’à la fonte du fromage qui cuira en partie sur la grille. Récupérer avec une spatule ce fromage légèrement coloré et le rabattre sur le pain.

Quelques mots sur la recette

Pour le fun vous pourriez même ajouter sur un des deux paninis, un oeuf à la poêle. Un petit clin d'oeil au croque Madame !

Servir avec une salade verte assaisonnée au balsamique dans laquelle vous ajouterez quelques feuilles de roquette.

Crédit photo : © Elenathewise - Fotolia.com

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Si tous les sandwiches du monde...

Si tous les sandwiches du monde...
Croquons à pleines dents des sandwichs venus d'ailleurs.

On casse la croûte ensemble ?

On casse la croûte ensemble ?
Sandwichs sans frontières et avec amitié.

Soirée canapés

Soirée canapés
Des bouchées jamais boudées !

Croques et paninis sans soucis

Croques et paninis sans soucis
Quand le temps ou l'envie nous fait défaut.

Accords

 musique

On écoute Let's Go To Bed de The Cure pour déguster comme il se doit ces délicieux paninis.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Fraîcheur et conservation des oeufs Confinement
Fraîcheur et conservation des oeufs

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Faire son pain soi-même Confinement
Faire son pain soi-même

Le pain, un aliment essentiel

Sabayon de crustacés vidéo
Sabayon de crustacés

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Granité tomate poivron vidéo
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route ! recettes
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !

Le duo idéal pour une entrée pascale.

Croques et paninis sans soucis recettes
Croques et paninis sans soucis

Quand le temps ou l'envie nous fait défaut.

Gaspacho tomates concombre et basilic technique
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Ris de veau aux morilles technique
Ris de veau aux morilles

Des ris de veau braisés à brun avec un jus réduit légèrement crémé.

Paninis au poulet rôti recette
Paninis au poulet rôti

Vous cherchez une recette de paninis au poulet rôti ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Faire ses pâtes fraîches maison
Faire ses pâtes fraîches maison
8 recettes et conseils pour réussir vos tagliatelles et autres pâtes fraîches
Le pain, levain, la vie
Le pain, levain, la vie
Le levain naturel, une matière vivante à surveiller et à cajoler.
Ça marche à la baguette !
Ça marche à la baguette !
A la fois croustillante et moelleuse, la baguette est le pain le plus apprécié.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici